Job Description

Lowongan Kerja: Quality Control Specialist

PT Dua Kelinci adalah salah satu perusahaan industri makanan dan minuman terbesar di Indonesia, yang telah menjadi ikon dalam menghadirkan camilan khas Nusantara dengan kualitas premium. Didirikan pada tahun 1972 di Pati, Jawa Tengah, perusahaan ini awalnya merupakan usaha keluarga kecil yang berfokus pada pengolahan kacang tanah. Namun, berkat komitmen terhadap kualitas, inovasi, dan pelayanan terbaik kepada konsumen, PT Dua Kelinci tumbuh pesat hingga dikenal luas, baik di dalam negeri maupun di mancanegara.

Produk andalan pertama yang membuat nama PT Dua Kelinci melambung adalah Kacang Garing Dua Kelinci, camilan berbahan dasar kacang tanah yang diproses dengan teknik khusus sehingga menghasilkan cita rasa gurih, renyah, dan otentik khas Indonesia. Seiring berjalannya waktu, perusahaan memperluas lini produknya dengan menghadirkan berbagai jenis camilan dan makanan ringan lainnya, termasuk:

• Kacang beraneka rasa (seasoned peanuts) dengan varian bumbu yang inovatif.

• Cokelat dan permen yang disukai anak-anak hingga orang dewasa.

• Keripik dan crackers dengan kualitas premium dan cita rasa modern.

• Produk camilan internasional yang diadaptasi dengan selera pasar Indonesia.

Kini, PT Dua Kelinci telah menjelma menjadi brand kebanggaan Indonesia yang menembus pasar global. Produk-produknya telah diekspor ke berbagai negara, termasuk ke wilayah Asia, Timur Tengah, bahkan Eropa, seperti di kota Madrid, Spanyol. Reputasi perusahaan semakin kuat karena selalu menjaga konsistensi rasa, mutu, serta memenuhi standar internasional dalam setiap proses produksinya.

Visi dan Misi Perusahaan

• Visi: Menjadi perusahaan makanan dan minuman kelas dunia yang menghadirkan produk berkualitas tinggi, inovatif, dan terpercaya bagi konsumen.

• Misi:

  1. Menghadirkan produk camilan dan makanan ringan yang aman, sehat, dan lezat.

  2. Menjaga kualitas produk melalui standar internasional yang ketat.

  3. Memberikan kontribusi positif bagi masyarakat sekitar, khususnya dalam membuka lapangan kerja dan pengembangan ekonomi lokal.

  4. Terus berinovasi dalam menciptakan produk baru yang sesuai dengan tren pasar global.

Dengan filosofi kerja yang mengedepankan integritas, kualitas, dan inovasi, PT Dua Kelinci senantiasa mengutamakan kepuasan konsumen sebagai kunci keberhasilan.

Pentingnya Posisi Quality Control Specialist

Dalam industri makanan dan minuman, kualitas produk merupakan faktor utama yang menentukan keberhasilan sebuah perusahaan. Produk yang enak saja tidak cukup; keamanan, higienitas, dan konsistensi rasa juga harus dijaga dengan ketat. Inilah mengapa peran seorang Quality Control Specialist menjadi sangat vital di PT Dua Kelinci.

Sebagai Quality Control Specialist, Anda akan menjadi garda terdepan dalam menjaga standar mutu produk. Tugas Anda tidak hanya sekadar melakukan pengecekan, tetapi juga memastikan seluruh rangkaian proses produksi—mulai dari bahan baku, pengolahan, hingga produk jadi—mematuhi standar internasional seperti GMP (Good Manufacturing Practices), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), ISO 9001, ISO 22000, serta Sistem Jaminan Halal (SJH).

Dengan adanya pengawasan kualitas yang ketat, PT Dua Kelinci mampu menjaga reputasinya sebagai brand terpercaya, sekaligus memberikan jaminan kepada konsumen bahwa setiap produk yang dikonsumsi aman, higienis, dan konsisten mutunya.

Deskripsi Pekerjaan Quality Control Specialist

Sebagai Quality Control Specialist di PT Dua Kelinci, Anda akan menjalankan berbagai tanggung jawab penting yang mencakup aspek teknis, analitis, serta koordinasi lintas departemen. Berikut uraian detail pekerjaan:

1. Pengawasan Proses Produksi

• Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai standar mutu yang telah ditetapkan (GMP, HACCP, ISO, SJH).

• Melakukan monitoring di area produksi untuk mengidentifikasi potensi ketidaksesuaian sejak dini.

• Memastikan bahwa setiap tahapan produksi, mulai dari penerimaan bahan baku hingga pengemasan, memenuhi persyaratan higienitas dan keamanan pangan.

2. Analisis Kualitas dan Dokumentasi

• Melakukan pengambilan sampel bahan baku, produk setengah jadi, dan produk akhir untuk diuji di laboratorium.

• Menganalisis data hasil uji laboratorium untuk memastikan produk memenuhi standar kualitas.

• Menyusun laporan hasil analisis secara terperinci dan mendokumentasikannya sebagai bahan audit internal maupun eksternal.

3. Audit dan Kepatuhan Standar

• Melaksanakan audit internal secara berkala di area produksi dan gudang penyimpanan.

• Mendampingi proses audit eksternal dari lembaga sertifikasi atau regulator pemerintah.

• Memastikan perusahaan selalu mematuhi standar keamanan pangan dan sistem manajemen mutu yang berlaku.

4. Problem Solving di Lapangan

• Menangani kasus non-conformity atau ketidaksesuaian yang ditemukan di area produksi.

• Melakukan analisis akar masalah (root cause analysis) dan memberikan rekomendasi solusi.

• Berkoordinasi dengan tim produksi, maintenance, dan R&D untuk memperbaiki proses yang bermasalah.

5. Pembinaan dan Koordinasi Tim

• Memberikan edukasi kepada tim produksi mengenai pentingnya menjaga kualitas produk.

• Membina kesadaran karyawan terkait penerapan standar mutu, keselamatan, dan kebersihan di area kerja.

• Berkoordinasi dengan departemen lain seperti R&D, Supply Chain, dan Production Planning agar standar kualitas selalu konsisten.

6. Continuous Improvement

• Mendorong adanya perbaikan berkelanjutan (continuous improvement) dalam sistem manajemen mutu.

• Mengusulkan inovasi terkait metode pengujian, efisiensi proses, maupun strategi pengendalian kualitas.

• Berkontribusi dalam proyek peningkatan efisiensi energi atau sustainability yang relevan dengan standar mutu.

Kualifikasi Kandidat

Untuk dapat mengisi posisi Quality Control Specialist di PT Dua Kelinci, kandidat diharapkan memiliki kriteria berikut:

1. Pendidikan:

   • Minimal S1 dari jurusan Teknik Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, atau Teknik Kimia.

2. Pengalaman:

   • Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Quality Control atau Quality Assurance, khususnya di industri makanan dan minuman.

3. Kompetensi Teknis:

   • Memahami sistem manajemen mutu seperti GMP, HACCP, ISO 9001, ISO 22000, dan Sistem Jaminan Halal.

   • Terbiasa melakukan audit internal maupun eksternal.

   • Mampu menyusun dokumentasi mutu secara sistematis dan rapi.

4. Keterampilan Tambahan:

   • Analitis, detail-oriented, dan mampu bekerja dengan data teknis.

   • Memiliki komunikasi yang baik untuk berkoordinasi lintas departemen.

   • Mampu bekerja di bawah tekanan dan tetap fokus menjaga standar mutu.

5. Penempatan:

   • Bersedia ditempatkan di Pati, Jawa Tengah, lokasi utama pabrik PT Dua Kelinci.

Fasilitas dan Keuntungan Bergabung

PT Dua Kelinci memberikan paket kompensasi dan benefit menarik bagi setiap karyawan yang bergabung, termasuk untuk posisi Quality Control Specialist. Beberapa di antaranya adalah:

• Gaji kompetitif sesuai pengalaman dan kompetensi.

• Tunjangan kesehatan serta fasilitas BPJS Ketenagakerjaan dan BPJS Kesehatan.

• Kesempatan pengembangan karier melalui pelatihan internal maupun eksternal di bidang quality assurance.

• Lingkungan kerja profesional dan kolaboratif dengan budaya perusahaan yang menghargai inovasi.

• Stabilitas pekerjaan di perusahaan yang telah mapan, memiliki brand kuat, dan pasar yang luas.

Mengapa Bergabung dengan PT Dua Kelinci?

1. Reputasi Brand yang Kuat – PT Dua Kelinci telah menjadi ikon camilan khas Indonesia selama lebih dari 50 tahun.

2. Peluang Karier Global – Produk yang diekspor ke berbagai negara membuka peluang belajar standar mutu internasional.

3. Budaya Perusahaan Inovatif – Lingkungan kerja yang mendukung kreativitas, inovasi, serta continuous improvement.

4. Kontribusi pada Industri Pangan Nasional – Bergabung dengan PT Dua Kelinci berarti menjadi bagian dari perusahaan yang berkontribusi besar terhadap pertumbuhan industri makanan Indonesia.