Loker Jakarta Langsung Kerja Executive Sous Chef Minimal D1

Job Description

Loker Jakarta Langsung Kerja Executive Sous Chef Minimal D1 – Bawa Gairahmu ke Dunia Kuliner! Jadi Sous Chef di Hotel Unik Jakarta!

25hours Hotel The Oddbird, hotel baru dengan konsep unik di Jakarta, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim mereka!** Tunjukkan passion-mu di dunia kuliner dan jadi bagian dari pengalaman tak terlupakan bagi tamu hotel!

Tentang 25hours Hotel The Oddbird:

• Hotel pertama 25hours di Asia, menawarkan kombinasi akomodasi hotel dan serviced apartment.
• 210 kamar hotel dan suite yang luas, serta 135 serviced apartment dengan pemandangan spektakuler Jakarta.
• Beragam fasilitas seperti F&B outlet, ruang meeting, ballroom, gym 24 jam, kolam renang outdoor, ruang sauna dan steam room.
• Suasana hotel yang unik dan berbeda, merangkul keberagaman dan penuh kreativitas.

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Bekerja sama dengan Executive Chef untuk memastikan kelancaran operasional dapur.
• Mengembangkan tim dan menciptakan lingkungan kerja yang memotivasi tim kuliner.
• Menjaga konsistensi dan kualitas rasa, suhu, dan penyajian makanan.
• Memastikan standar keamanan dan kebersihan makanan terpenuhi.
• Mengontrol anggaran dengan fokus pada biaya makanan dan tenaga kerja.
• Menjalin hubungan yang kuat serta saling percaya dengan pemasok.

Kualifikasi yang Kami Cari:

• Minimal 2 tahun pengalaman relevan sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Mempunyai sertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
• Bersemangat untuk berinovasi dan menciptakan perubahan positif.
• Efisien dan produktif dalam lingkungan kerja yang dinamis.
• Percaya diri bekerja sama dengan tim lain dan pemimpin.

Tertarik bergabung dengan tim yang kreatif dan penuh gairah? Segera lamar dirimu!