Job Description

Rekrutmen terbuka ini akan diselenggarakan langsung secara tatap muka di area operasional perusahaan. Adapun jadwal pelaksanaan adalah sebagai berikut:

Jumat, 6 Maret 2026
⏰ Mulai pukul 09.00 WIB hingga selesai
Bertempat di Jl. Tukangan No. A51, Komplek Emplasemen Stasiun Lempuyangan, Yogyakarta

Lowongan Kerja PT Reska Multi Usaha – Walk In Interview Posisi Cook Helper & Packing Food Regional 6 Yogyakarta

Profil Perusahaan

PT Reska Multi Usaha merupakan salah satu anak perusahaan dari PT Kereta Api Indonesia yang bergerak di bidang layanan penunjang transportasi kereta api. Perusahaan ini lebih dikenal dengan nama KAI Services, karena seluruh operasionalnya berfokus pada penyediaan layanan pendukung bagi para pengguna transportasi kereta, mulai dari layanan makanan dan minuman, jasa restoran kereta (railway catering), kebersihan kereta, layanan parkir, keamanan, hingga berbagai unit usaha yang menunjang kenyamanan penumpang.

Didirikan dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas pelayanan di lingkungan transportasi perkeretaapian nasional, PT Reska Multi Usaha berkembang menjadi sebuah perusahaan layanan terpadu yang menyediakan berbagai solusi operasional untuk mendukung pengalaman perjalanan kereta api di Indonesia. Dengan jumlah perjalanan kereta yang terus meningkat dari tahun ke tahun, kebutuhan akan layanan berkualitas tinggi—terutama di bidang katering kereta—juga semakin besar. Karena itu, PT Reska Multi Usaha memiliki peran strategis untuk memastikan bahwa setiap penumpang mendapatkan pengalaman perjalanan yang aman, nyaman, serta menyenangkan.

Sebagai perusahaan jasa yang melayani kebutuhan ratusan ribu penumpang setiap harinya, PT Reska Multi Usaha sangat mengedepankan standar mutu yang tinggi dalam pengelolaan makanan, baik dari sisi kebersihan, kualitas bahan baku, cita rasa, maupun keamanan pangan. Perusahaan memiliki dapur produksi (central kitchen) yang tersebar di berbagai wilayah operasional, termasuk di Regional 6 Yogyakarta. Dapur-dapur ini dilengkapi dengan peralatan profesional serta tenaga kerja kompeten yang terlatih dalam bidang tata boga, manajemen dapur, hingga distribusi makanan ke berbagai perjalanan kereta api jarak jauh maupun menengah.

Selain bergerak di bidang jasa boga, perusahaan juga memiliki unit usaha lain seperti cleaning service, retail, dan pelayanan hospitality di lingkungan perkeretaapian. PT Reska Multi Usaha menjadi mitra utama dalam memastikan standar operasional yang konsisten dan berkualitas di seluruh area layanan kereta api di Indonesia.

Dalam menjalankan operasionalnya, perusahaan memegang teguh nilai-nilai profesionalitas, integritas, dan komitmen terhadap pelayanan terbaik. Setiap pegawai didorong untuk bekerja dengan penuh disiplin, efisiensi, serta mengutamakan keselamatan dan kenyamanan pengguna jasa. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, perusahaan membuka peluang bagi para pencari kerja untuk tumbuh dan berkarier dalam industri layanan transportasi yang terus berkembang.

Seiring meningkatnya kebutuhan tenaga operasional, PT Reska Multi Usaha kembali membuka kesempatan kerja melalui agenda Walk In Interview khusus untuk dua posisi penting dalam layanan katering kereta, yaitu Cook Helper dan Packing Food. Kesempatan ini dibuka bagi putra-putri terbaik Indonesia yang ingin berkontribusi dalam mendukung operasional pelayanan makanan di kereta api, khususnya di wilayah Regional 6.

Informasi Pelaksanaan Walk In Interview

Rekrutmen terbuka ini akan diselenggarakan langsung secara tatap muka di area operasional perusahaan. Adapun jadwal pelaksanaan adalah sebagai berikut:

Jumat, 6 Maret 2026
⏰ Mulai pukul 09.00 WIB hingga selesai
Bertempat di Jl. Tukangan No. A51, Komplek Emplasemen Stasiun Lempuyangan, Yogyakarta

Pemilihan lokasi di dalam area emplasemen stasiun menunjukkan bahwa rekrutmen ini ditujukan langsung untuk kebutuhan operasional harian dapur produksi dan proses distribusi makanan untuk perjalanan kereta di Regional 6.

Sebagai Walk In Interview, pelamar diharapkan hadir langsung ke lokasi dengan membawa seluruh dokumen yang dibutuhkan. Proses akan dilakukan secara langsung pada hari yang sama, mulai dari pemeriksaan berkas hingga wawancara singkat, sehingga pelamar wajib memastikan seluruh persyaratan terpenuhi dengan baik.

Posisi yang Dibuka

PT Reska Multi Usaha membuka kesempatan untuk dua posisi operasional penting dalam bidang jasa boga kereta, yaitu:

1. Cook Helper
2. Packing Food

Kedua posisi ini berada di lingkungan dapur produksi dan unit penyediaan makanan untuk kebutuhan katering kereta. Masing-masing memiliki peran, tanggung jawab, serta kualifikasi yang berbeda.

1. Cook Helper

Posisi Cook Helper merupakan bagian dari tim dapur produksi yang bertugas membantu juru masak atau koki dalam mempersiapkan makanan. Posisi ini sangat penting untuk memastikan standar kualitas makanan yang disajikan kepada penumpang dapat memenuhi aspek kebersihan, keamanan pangan, serta cita rasa yang baik. Seorang Cook Helper akan bekerja langsung di bawah pengawasan koki atau chef dapur.

Kualifikasi Cook Helper (Laki-laki & Perempuan)

Untuk dapat melamar sebagai Cook Helper, kandidat harus memenuhi persyaratan berikut:

• Usia minimal 18 tahun dan maksimal 45 tahun
  Rentang usia ini menunjukkan bahwa perusahaan membuka kesempatan bagi tenaga kerja muda maupun yang sudah memiliki pengalaman panjang di bidang kuliner.
• Pendidikan minimal SMK Tata Boga
  Latar belakang pendidikan kuliner menjadi syarat utama karena pekerjaan ini membutuhkan keahlian dasar dalam teknik memasak, pemotongan bahan, hingga pengetahuan tentang kebersihan makanan.
• Memiliki pengalaman sebagai cook atau cook helper
  Pengalaman kerja di dapur profesional sangat diperlukan, baik di restoran, katering, hotel, maupun industri makanan lainnya.
• Tinggi badan minimal 155 cm untuk perempuan dan 160 cm untuk laki-laki
  Persyaratan ini berkaitan dengan aspek ergonomi kerja di dapur, terutama untuk efisiensi pergerakan serta keselamatan operasional.

Tugas & Tanggung Jawab Cook Helper (Penjabaran Mendetail)

Untuk memberikan gambaran lebih jelas, berikut beberapa tugas Cook Helper:

1. Menyiapkan bahan makanan (prep work) meliputi membersihkan, mengupas, memotong, dan menimbang bahan sesuai kebutuhan resep.
2. Membantu proses memasak, seperti mengaduk, menggoreng, mengukus, atau tugas teknis lainnya sesuai instruksi koki.
3. Mengelola peralatan dapur, termasuk memastikan kebersihan alat sebelum dan sesudah digunakan.
4. Memastikan standar kebersihan dapur, menerapkan protokol sanitasi sesuai aturan higiene pangan.
5. Mengemas makanan hasil masakan, apabila dibutuhkan sebagai bagian dari proses operasional.
6. Mengatur penyimpanan bahan baku, termasuk memastikan bahan berada pada suhu dan wadah yang sesuai standar food safety.
7. Mendukung koki selama jam operasional sibuk, khususnya ketika produksi makanan dalam jumlah besar.

2. Packing Food

Posisi Packing Food memiliki fokus utama pada proses pengemasan makanan sebelum didistribusikan ke kereta. Pengemasan makanan harus dilakukan dengan cepat, tepat, dan higienis sehingga makanan yang diterima penumpang tetap segar dan aman dikonsumsi.

Kualifikasi Packing Food (Perempuan & Laki-laki)

• Usia minimal 18 tahun dan maksimal 27 tahun
  Posisi ini membutuhkan tenaga kerja yang cekatan, teliti, dan memiliki stamina tinggi.
• Pendidikan minimal SMK semua jurusan
  Tidak diwajibkan berasal dari jurusan tata boga, karena yang dibutuhkan adalah keterampilan teknis dasar serta ketelitian.
• Tinggi badan minimal perempuan 155 cm dan laki-laki 160 cm
  Disesuaikan dengan kebutuhan kerja dalam area produksi dan pengemasan.

Tugas & Tanggung Jawab Packing Food

Berikut beberapa tugas utama dalam posisi ini:

1. Mengemas makanan dengan standar yang telah ditetapkan perusahaan, memastikan setiap produk terbungkus rapi dan higienis.
2. Melakukan pengecekan kualitas sebelum makanan dikemas, termasuk memastikan porsi dan jenis lauk sesuai standar.
3. Mencatat jumlah produk yang sudah dikemas untuk kebutuhan distribusi.
4. Mengoperasikan alat pengemasan jika dibutuhkan sesuai prosedur.
5. Menata paket makanan ke dalam boks distribusi.
6. Menjaga kebersihan area packing, termasuk area meja kerja dan peralatan pendukung.
7. Bekerja dalam time management ketat, terutama ketika ada jadwal kereta yang membutuhkan pengiriman dalam jumlah besar.

Dokumen Persyaratan Administrasi

Seluruh peserta WAJIB membawa dokumen berikut ketika hadir untuk Walk In Interview:

1. Fotokopi KTP
2. Surat keterangan sehat asli yang diterbitkan oleh Puskesmas atau Rumah Sakit
3. Surat lamaran kerja asli yang sudah ditandatangani
4. Curriculum Vitae (CV) asli
5. Fotokopi ijazah terakhir
6. Fotokopi kartu BPJS Kesehatan yang masih aktif

Kelengkapan dokumen sangat penting untuk proses verifikasi berkas dan menentukan kelayakan mengikuti tahap wawancara. Pelamar yang tidak membawa dokumen lengkap berpotensi tidak dapat melanjutkan tahap seleksi pada hari yang sama.

Alur Seleksi Walk In Interview

Agar pelamar memahami keseluruhan proses, berikut gambaran umum alur seleksi:

1. Registrasi & Pemeriksaan Dokumen

Peserta akan diminta menyerahkan seluruh persyaratan untuk diverifikasi oleh tim rekrutmen.

2. Pemeriksaan Tinggi Badan

Sesuai persyaratan fisik, pelamar akan melalui pengukuran tinggi badan.

3. Wawancara Langsung

Wawancara dilakukan untuk menilai komunikasi, motivasi, serta kesiapan bekerja.

4. Penilaian Akhir

Pelamar yang memenuhi syarat akan dihubungi untuk tahap berikutnya atau penandatanganan kontrak, sesuai kebutuhan perusahaan.