Lowongan Kerja Pabrik Tangerang di CV Inovasi Gurih Anugerah Kembar (OELEK) Posisi Supervisor Produksi Minimal D3/S1

Job Description

Lowongan Kerja Production Supervisor – CV Inovasi Gurih Anugerah Kembar (OELEK)

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/89891616/apply?sol=3d4d20ebff189550d9d451f32981af5c00456a33

Profil Perusahaan

CV Inovasi Gurih Anugerah Kembar, yang lebih dikenal dengan brand OELEK, merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri makanan (Food & Beverage) dengan fokus utama pada pengolahan produk kuliner berkualitas tinggi. Perusahaan ini mengoperasikan Central Kitchen sebagai pusat produksi yang berperan penting dalam menjaga konsistensi rasa, kualitas produk, serta efisiensi proses produksi secara menyeluruh.

OELEK hadir sebagai bagian dari inovasi kuliner modern yang mengedepankan standar keamanan pangan (food safety), kebersihan, serta pengelolaan proses produksi yang terstruktur. Dengan meningkatnya permintaan pasar terhadap produk makanan yang higienis, aman, dan memiliki cita rasa konsisten, CV Inovasi Gurih Anugerah Kembar terus mengembangkan sistem produksi yang berbasis Good Manufacturing Practices (GMP), Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP), serta Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP).

Central Kitchen OELEK dirancang sebagai fasilitas produksi terpadu yang mengelola seluruh tahapan proses produksi, mulai dari penerimaan bahan baku, preparation, cooking, hingga packaging. Seluruh proses ini dijalankan dengan standar operasional yang ketat untuk memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas perusahaan dan ekspektasi pelanggan.

Sebagai perusahaan yang terus berkembang, OELEK menyadari bahwa keberhasilan operasional sangat ditentukan oleh kualitas sumber daya manusia. Oleh karena itu, perusahaan membuka kesempatan bagi tenaga profesional yang berpengalaman untuk bergabung sebagai Production Supervisor, sebuah posisi strategis yang berperan penting dalam memimpin tim produksi Central Kitchen dan memastikan seluruh aktivitas berjalan efektif, efisien, dan sesuai standar.

Deskripsi Pekerjaan

Posisi Production Supervisor di CV Inovasi Gurih Anugerah Kembar (OELEK) merupakan peran kunci dalam pengelolaan operasional Central Kitchen. Jabatan ini bertanggung jawab untuk mengawasi, mengoordinasikan, dan memastikan seluruh proses produksi berjalan lancar, tepat waktu, serta menghasilkan produk dengan kualitas yang konsisten.

Production Supervisor akan berperan sebagai penghubung antara manajemen dan tim operasional di lapangan. Posisi ini tidak hanya menuntut pemahaman teknis terhadap proses produksi makanan, tetapi juga kemampuan kepemimpinan, komunikasi, serta problem solving yang baik. Supervisor Produksi diharapkan mampu menciptakan lingkungan kerja yang disiplin, higienis, dan produktif, sekaligus mendorong peningkatan kinerja tim secara berkelanjutan.

Dalam lingkup pekerjaan sehari-hari, Production Supervisor akan terlibat langsung dalam pengawasan proses produksi dari awal hingga akhir, termasuk pengaturan jadwal kerja, pemantauan penggunaan bahan baku, pengendalian kualitas produk, serta pelaporan performa produksi kepada manajemen.

Tanggung Jawab Utama

Sebagai Production Supervisor, kandidat terpilih akan menjalankan tanggung jawab utama sebagai berikut:

1. Pengelolaan Operasional Central Kitchen

• Mengawasi dan mengatur seluruh aspek operasional Central Kitchen agar berjalan sesuai dengan rencana produksi.

• Menyusun dan mengatur jadwal kerja tim produksi untuk memastikan kelancaran operasional harian.

• Memastikan seluruh aktivitas produksi mematuhi Standard Operating Procedure (SOP) yang berlaku.

2. Kepemimpinan dan Pengembangan Tim

• Memimpin, mengarahkan, serta mengawasi kinerja seluruh staf Central Kitchen.

• Memberikan pelatihan, pembinaan, dan evaluasi kinerja karyawan secara berkala.

• Membangun kerja sama tim yang solid untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas kerja.

3. Penerapan Food Safety dan Standar Mutu

• Memastikan implementasi GMP, SSOP, dan HACCP berjalan secara konsisten di seluruh area kerja.

• Mengawasi penerapan standar sanitasi, kebersihan peralatan, dan personal hygiene karyawan.

• Mengidentifikasi potensi risiko keamanan pangan dan mengambil tindakan pencegahan yang diperlukan.

4. Pengawasan Proses Produksi

• Mengawasi keseluruhan proses produksi, mulai dari tahap preparation, cooking, hingga packaging.

• Memastikan setiap tahapan produksi dilakukan sesuai dengan standar kualitas yang telah ditetapkan.

• Menjaga konsistensi rasa, tekstur, dan tampilan produk.

5. Pengendalian Waktu dan Target Produksi

• Memastikan proses produksi berjalan tepat waktu sesuai dengan target yang telah ditentukan.

• Mengelola alur kerja agar tidak terjadi keterlambatan atau bottleneck dalam proses produksi.

• Melakukan penyesuaian operasional apabila terjadi perubahan kebutuhan produksi.

6. Monitoring Penggunaan Bahan Baku dan Efisiensi

• Melakukan monitoring terhadap penggunaan bahan baku agar sesuai dengan standar dan perencanaan.

• Mengawasi tingkat efisiensi produksi untuk meminimalkan pemborosan dan meningkatkan produktivitas.

• Berkoordinasi dengan tim Warehouse terkait ketersediaan dan penyimpanan bahan baku.

7. Koordinasi Lintas Departemen

• Berkoordinasi dengan tim Produksi, Warehouse, dan Maintenance terkait kualitas produk dan perbaikan proses.

• Menyampaikan kebutuhan perawatan peralatan produksi kepada tim Maintenance.

• Mendukung kelancaran operasional lintas fungsi dalam perusahaan.

8. Pelaporan dan Evaluasi

• Menyusun dan menyampaikan laporan harian, mingguan, dan bulanan terkait:

  • Kualitas produk

  • Tingkat reject

  • Complaint internal

  • Performa produksi

• Menggunakan data laporan sebagai dasar evaluasi dan perbaikan proses produksi.

Kualifikasi & Kompetensi Utama

Untuk dapat menjalankan peran Production Supervisor secara optimal, kandidat diharapkan memenuhi kualifikasi berikut:

Kualifikasi Pendidikan dan Pengalaman

• Pendidikan minimal D3/S1 dari jurusan Teknik Industri, Manajemen Operasi, Teknologi Pangan, atau bidang relevan lainnya.

• Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Supervisor atau di bidang Produksi, khususnya di industri Food & Beverage atau Central Kitchen.

• Memiliki pemahaman yang baik mengenai proses produksi makanan skala industri.

Kompetensi Teknis

• Memahami dan mampu menerapkan standar food safety, sanitasi, dan SOP produksi.

• Memahami alur produksi makanan dari penerimaan bahan baku hingga produk siap dikemas.

• Memahami proses handling bahan baku dan prosedur penyimpanan yang baik.

• Menguasai penggunaan Microsoft Office dan perangkat lunak pendukung manajemen produksi.

Kompetensi Kepemimpinan dan Pribadi

• Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership) yang kuat dan mampu mengelola tim dengan efektif.

• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, jelas, dan persuasif.

• Memiliki kemampuan problem solving yang baik dalam menghadapi tantangan operasional.

• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Budaya Kerja

CV Inovasi Gurih Anugerah Kembar (OELEK) menerapkan budaya kerja yang disiplin, kolaboratif, dan berorientasi pada kualitas serta keamanan pangan. Setiap karyawan didorong untuk bekerja sesuai standar, menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, serta memiliki rasa tanggung jawab terhadap hasil produksi.

Perusahaan juga menghargai inisiatif, keterbukaan terhadap perbaikan, dan semangat belajar. Lingkungan kerja dibangun untuk mendorong karyawan berkembang secara profesional dan berkontribusi secara nyata terhadap pertumbuhan perusahaan.

Fasilitas & Benefit

Karyawan yang bergabung sebagai Production Supervisor akan memperoleh:

• Gaji kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kompetensi.

• Tunjangan dan fasilitas sesuai kebijakan perusahaan.

• Lingkungan kerja yang stabil dan profesional di industri Food & Beverage.

• Kesempatan memimpin tim dan terlibat langsung dalam pengembangan sistem produksi.

Pengembangan Karier

Posisi Production Supervisor memiliki peluang pengembangan karier yang baik di OELEK. Karyawan dengan kinerja unggul berkesempatan untuk berkembang ke jenjang yang lebih tinggi, seperti Production Manager atau posisi strategis lainnya dalam manajemen operasional.

Perusahaan memberikan ruang bagi karyawan untuk meningkatkan kompetensi melalui pengalaman langsung, evaluasi berkala, dan keterlibatan dalam proyek perbaikan proses produksi.