Lowongan Kerja Coffee Shop Tangerang di PT Ascana Selesa Culina Posisi Supervisor Coffee Shop Minimal D3/S1

Job Description

Lowongan Kerja Supervisor Coffee Shop – PT Ascana Selesa Culina

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/89930030/apply?sol=ce9d5af49614651a388c1424cc210cc16fd357ec

Profil Perusahaan

PT Ascana Selesa Culina merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage (F&B) dengan fokus utama pada pengelolaan coffee shop dan layanan kuliner modern yang mengedepankan kualitas produk, konsistensi rasa, serta pengalaman pelanggan yang berkesan. Perusahaan ini dibangun atas dasar kecintaan terhadap dunia kopi, pelayanan profesional, dan pengelolaan operasional yang terstandarisasi.

Seiring dengan perkembangan industri kopi di Indonesia yang semakin pesat, PT Ascana Selesa Culina terus melakukan ekspansi dan peningkatan kualitas layanan. Perusahaan percaya bahwa kopi bukan sekadar minuman, melainkan sebuah pengalaman yang melibatkan kualitas bahan baku, teknik penyajian, atmosfer gerai, serta interaksi hangat antara tim dan pelanggan.

Dalam setiap operasionalnya, PT Ascana Selesa Culina menempatkan standar mutu produk, kebersihan, keamanan pangan, dan konsistensi layanan sebagai prioritas utama. Dengan dukungan tim yang solid, sistem operasional yang rapi, serta komitmen terhadap pengembangan sumber daya manusia, perusahaan berupaya menciptakan lingkungan kerja yang profesional sekaligus dinamis.

Sebagai bagian dari strategi pertumbuhan bisnis, PT Ascana Selesa Culina membuka kesempatan bagi individu berpengalaman dan berjiwa kepemimpinan untuk bergabung sebagai Supervisor Coffee Shop, yang akan berperan penting dalam memastikan kelancaran operasional harian serta kualitas layanan di seluruh area kerja.

Deskripsi Pekerjaan

Posisi Supervisor Coffee Shop memiliki peran strategis dalam menjembatani manajemen dan tim operasional di lapangan. Posisi ini bertanggung jawab untuk memastikan seluruh aktivitas operasional coffee shop berjalan sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP), standar pelayanan, serta prinsip keamanan dan kebersihan pangan.

Seorang Supervisor Coffee Shop tidak hanya dituntut memiliki pemahaman yang baik mengenai dunia kopi dan layanan pelanggan, tetapi juga kemampuan kepemimpinan yang kuat, keterampilan komunikasi yang efektif, serta ketegasan dalam mengelola tim. Posisi ini menjadi kunci dalam menjaga konsistensi kualitas produk, kedisiplinan kerja, dan kepuasan pelanggan.

Supervisor Coffee Shop juga berperan aktif dalam pengawasan kinerja tim, pengaturan jadwal kerja, pelaksanaan administrasi sederhana, hingga penyelesaian masalah operasional yang muncul dalam kegiatan sehari-hari.

Tanggung Jawab Utama

Dalam menjalankan perannya, Supervisor Coffee Shop akan memiliki tanggung jawab utama sebagai berikut:

• Mengawasi dan memastikan seluruh operasional coffee shop berjalan sesuai dengan SOP perusahaan.

• Memastikan standar pelayanan pelanggan diterapkan secara konsisten oleh seluruh anggota tim.

• Mengelola dan mengawasi aktivitas tim operasional, termasuk barista dan kru outlet lainnya.

• Menyusun, mengatur, dan mengontrol jadwal kerja karyawan sesuai dengan kebutuhan operasional.

• Memastikan kualitas produk kopi dan makanan tetap terjaga sesuai standar perusahaan, termasuk konsistensi rasa dan penyajian.

• Memahami dan menerapkan standar food safety, hygiene, dan kebersihan area kerja secara disiplin.

• Mengawasi proses pembuatan kopi, termasuk metode seduh dasar, penggunaan peralatan, dan kualitas bahan baku.

• Menangani keluhan pelanggan secara profesional serta memberikan solusi yang tepat dan cepat.

• Melakukan pengecekan rutin terhadap kebersihan outlet, area pelayanan, area produksi, dan peralatan kerja.

• Melaksanakan tugas administratif seperti pengisian formulir, dokumentasi operasional, dan pembuatan laporan sederhana.

• Berkoordinasi dengan manajemen terkait kebutuhan operasional, evaluasi kinerja tim, dan peningkatan layanan.

• Mengidentifikasi permasalahan operasional dan mengambil langkah penyelesaian yang efektif.

• Menjadi contoh dalam kedisiplinan, etika kerja, dan sikap profesional bagi seluruh tim.

Kualifikasi & Kompetensi Utama

Untuk dapat mengisi posisi Supervisor Coffee Shop dengan optimal, kandidat diharapkan memiliki kualifikasi dan kompetensi sebagai berikut:

• Pendidikan minimal Diploma (D3) atau Sarjana (S1) dari jurusan Perhotelan, Tata Boga, Manajemen, atau bidang terkait.

• Memiliki pengalaman kerja minimal 2–3 tahun di industri F&B atau Hospitality, dengan pengalaman sebagai Supervisor menjadi nilai tambah.

• Memahami dengan baik SOP operasional coffee shop, standar pelayanan, serta prinsip food safety dan hygiene.

• Memiliki pengetahuan dasar mengenai kopi, termasuk metode seduh, kualitas produk, dan standar penyajian.

• Mampu memimpin, mengarahkan, dan mengawasi tim secara efektif.

• Memiliki kemampuan dalam mengatur jadwal kerja dan memastikan produktivitas tim tetap optimal.

• Terbiasa menangani pekerjaan administratif, dokumentasi, dan pelaporan sederhana.

• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, tegas, bertanggung jawab, dan profesional.

• Disiplin, memiliki integritas tinggi, serta mampu mengambil keputusan dengan cepat dan tepat.

• Memiliki kemampuan problem solving yang baik dalam menghadapi situasi operasional sehari-hari.

• Siap bekerja dengan sistem operasional coffee shop yang dinamis.

Budaya Kerja

PT Ascana Selesa Culina membangun budaya kerja yang disiplin, profesional, dan berorientasi pada kualitas. Setiap individu di dalam perusahaan didorong untuk bekerja dengan tanggung jawab tinggi, menjunjung nilai integritas, serta saling mendukung dalam tim.

Perusahaan menanamkan semangat kolaborasi dan komunikasi terbuka agar setiap karyawan dapat berkontribusi secara maksimal. Selain itu, konsistensi terhadap standar kerja dan keinginan untuk terus belajar menjadi bagian penting dari budaya kerja yang diterapkan.

Fasilitas & Benefit

Dengan bergabung sebagai Supervisor Coffee Shop di PT Ascana Selesa Culina, Anda akan memperoleh berbagai manfaat, antara lain:

• Kesempatan bekerja di lingkungan kerja yang mengutamakan kualitas kopi dan standar produk.

• Pengalaman langsung dalam mengelola operasional coffee shop secara menyeluruh.

• Lingkungan kerja yang profesional dan mendukung pengembangan keterampilan kepemimpinan.

• Peluang untuk terlibat dalam bisnis kopi yang sedang berkembang pesat.

• Sistem kerja yang terstruktur dan berorientasi pada peningkatan kualitas berkelanjutan.

Pengembangan Karier

PT Ascana Selesa Culina memberikan ruang bagi karyawan berprestasi untuk bertumbuh dan berkembang bersama perusahaan. Melalui pengalaman kerja langsung, pembelajaran operasional, serta peningkatan tanggung jawab, karyawan memiliki peluang untuk mengembangkan karier ke jenjang yang lebih tinggi seiring dengan ekspansi bisnis perusahaan.

Perusahaan percaya bahwa investasi pada pengembangan sumber daya manusia merupakan kunci keberhasilan jangka panjang.