Lowongan Kerja di Pabrik Tangerang Posisi Staff QC Minimal SMA SMK

Job Description

Daftar disini :
https://career.indofood.com/vacancy_detail.aspx?id=12803

PT Indofood Sukses Makmur Tbk, atau yang lebih dikenal dengan nama Indofood, merupakan salah satu perusahaan besar yang telah menjadi ikon industri makanan dan minuman di Indonesia. Didirikan pada tahun 1990, Indofood telah berkembang menjadi perusahaan total food solutions yang tidak hanya berfokus pada produksi makanan olahan, tetapi juga mengelola seluruh rantai pasokan, mulai dari pengolahan bahan baku pertanian hingga menjadi produk siap konsumsi yang tersedia di meja makan masyarakat Indonesia.

Indofood dikenal sebagai produsen berbagai merek populer yang akrab di telinga dan lidah masyarakat Indonesia, seperti Indomie, Pop Mie, Supermi, Chitato, Lays, Promina, Indomilk, Club, hingga Bogasari Flour Mills yang menjadi pelopor tepung terigu di Tanah Air. Dengan ribuan produk dan variasi yang disesuaikan dengan kebutuhan pasar, Indofood telah menjadi bagian penting dalam keseharian masyarakat Indonesia selama lebih dari tiga dekade.

Perusahaan ini memiliki visi untuk menjadi perusahaan makanan yang terkemuka dan terpercaya, tidak hanya di Indonesia tetapi juga di tingkat global. Indofood berkomitmen untuk terus berinovasi dan menjaga standar kualitas tinggi dalam setiap tahap produksinya. Hal ini sejalan dengan misi perusahaan untuk memberikan produk-produk berkualitas, bergizi, aman, serta halal bagi seluruh konsumen.

Sebagai perusahaan yang bergerak di bidang Fast-Moving Consumer Goods (FMCG), Indofood memiliki berbagai divisi bisnis strategis, di antaranya:

1. Consumer Branded Products (CBP) – divisi yang bertanggung jawab terhadap produk makanan dan minuman kemasan seperti mi instan, bumbu, makanan ringan, susu, minuman, serta nutrisi bayi.

2. Bogasari Flour Mills – penggilingan tepung terigu terbesar di Indonesia yang juga menghasilkan produk turunan seperti pasta.

3. Agribusiness – bergerak di bidang perkebunan kelapa sawit, pengolahan minyak nabati, serta distribusinya.

4. Distribution – memastikan seluruh produk Indofood tersebar luas hingga ke pelosok negeri.

5. Noodle Division – unit bisnis yang secara khusus menangani produksi mi instan, salah satu pilar utama Indofood.

Dengan skala bisnis yang luas dan sistem produksi yang kompleks, Indofood menempatkan Quality Control (QC) sebagai elemen krusial dalam menjamin mutu, keamanan pangan, serta kehalalan setiap produknya. Oleh karena itu, Indofood membuka kesempatan berkarier bagi individu yang memiliki ketelitian, tanggung jawab, dan semangat tinggi untuk bergabung sebagai Quality Control Staff.

Deskripsi Umum Pekerjaan

Posisi Quality Control (QC) di Indofood memiliki peran yang sangat penting dalam memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan perusahaan dan sesuai dengan regulasi pemerintah mengenai keamanan pangan. Seorang staf QC bertugas untuk memantau, memeriksa, dan mencatat setiap aspek dari proses produksi agar produk akhir tetap terjamin kualitasnya.

QC juga menjadi garda terdepan dalam menjaga keamanan pangan (food safety) dan memastikan bahwa semua bahan baku, proses produksi, hingga produk akhir, terbebas dari kontaminasi yang dapat membahayakan konsumen. Selain itu, karena Indofood juga berkomitmen untuk menghasilkan produk halal, tim QC turut berperan dalam menjaga kehalalan setiap tahap produksi agar sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh lembaga sertifikasi halal.

Tanggung Jawab dan Job Desk Quality Control Indofood

Berikut ini adalah penjabaran lengkap mengenai tanggung jawab dan ruang lingkup pekerjaan bagi posisi Quality Control di Indofood:

1. Pengawasan Mutu Produksi

• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku yang masuk sebelum diproses. Bahan baku yang tidak memenuhi standar akan dikembalikan atau ditolak.

• Memastikan seluruh bahan tambahan pangan yang digunakan sesuai dengan standar keamanan dan izin edar yang berlaku.

• Melakukan pengawasan proses produksi mulai dari tahap awal hingga produk akhir. Ini meliputi pengawasan suhu, waktu pemasakan, tingkat kelembapan, tekstur, rasa, serta penampilan produk.

• Melakukan pengecekan secara acak terhadap hasil produksi untuk memastikan keseragaman dan konsistensi mutu produk di setiap batch.

2. Pengendalian Mutu dan Dokumentasi

• Mencatat seluruh hasil pemeriksaan dalam lembar kontrol kualitas (quality control sheet) secara akurat dan tepat waktu.

• Menyusun laporan harian QC sebagai bahan evaluasi bagi bagian produksi dan manajemen.

• Mengidentifikasi dan melaporkan penyimpangan (non-conformity) yang terjadi selama proses produksi kepada bagian Quality Assurance (QA).

• Memberikan rekomendasi tindak korektif dan pencegahan terhadap temuan ketidaksesuaian agar tidak terulang kembali.

3. Keamanan Pangan (Food Safety)

• Memastikan seluruh proses produksi dilakukan sesuai dengan prinsip Good Manufacturing Practices (GMP) dan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).

• Melakukan audit internal terkait keamanan pangan secara berkala.

• Mengawasi penerapan sanitasi dan higienitas di area produksi, termasuk penggunaan alat pelindung diri (APD), kebersihan peralatan, dan lingkungan kerja.

• Melakukan pemeriksaan mikrobiologi sederhana terhadap bahan, air, atau produk antara.

4. Pengawasan Kehalalan Produk

• Memastikan seluruh bahan baku, bahan tambahan, dan proses produksi tidak bertentangan dengan prinsip kehalalan yang ditetapkan oleh LPPOM MUI.

• Bekerja sama dengan tim Halal Internal Auditor untuk memastikan kepatuhan terhadap Sistem Jaminan Halal (SJH).

• Menjaga agar tidak terjadi kontaminasi silang antara bahan halal dan non-halal di area produksi.

5. Pengujian dan Analisis Laboratorium

• Melakukan uji fisik, kimia, dan sensorik terhadap bahan baku maupun produk akhir untuk memastikan kesesuaian dengan spesifikasi mutu.

• Mengoperasikan peralatan laboratorium sederhana seperti timbangan analitik, pH meter, viscometer, moisture analyzer, dan lain-lain.

• Mencatat hasil uji laboratorium dan mengarsipkannya sebagai dokumen kontrol mutu.

• Memberikan laporan hasil uji kepada atasan langsung atau tim QA untuk keperluan verifikasi dan validasi produk.

6. Kolaborasi Antar Divisi

• Berkoordinasi dengan bagian produksi, maintenance, R&D, dan QA untuk memastikan semua aktivitas berjalan sesuai dengan standar mutu.

• Membantu tim R&D (Research and Development) dalam melakukan uji coba produk baru untuk memastikan kesesuaian mutu sebelum diproduksi massal.

• Memberikan masukan kepada tim produksi dalam hal perbaikan proses atau parameter yang memengaruhi kualitas produk.

7. Peningkatan Sistem Mutu

• Berpartisipasi aktif dalam program continuous improvement yang dijalankan oleh perusahaan untuk meningkatkan efisiensi dan mutu produk.

• Mengikuti pelatihan internal mengenai sistem manajemen mutu, seperti ISO 9001, HACCP, FSSC 22000, dan SJH (Sistem Jaminan Halal).

• Membantu dalam penyusunan dan pembaruan dokumen Standard Operating Procedure (SOP) di area kerja QC.

Kualifikasi dan Persyaratan Umum

Untuk dapat bergabung sebagai bagian dari tim Quality Control Indofood, pelamar diharapkan memenuhi beberapa kriteria dan kemampuan berikut:

1. Kemampuan Bahasa dan Komunikasi

   • Mampu membaca, menulis, dan berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia, baik secara lisan maupun tulisan.

   • Mampu menyampaikan laporan hasil kerja dengan jelas dan sistematis.

2. Kedisiplinan dan Etos Kerja

   • Bersikap disiplin, jujur, dan memiliki integritas tinggi dalam menjalankan tugas.

   • Rajin, teliti, serta mampu bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan produksi yang dinamis.

   • Memiliki etos kerja tinggi dan rasa tanggung jawab terhadap mutu produk.

3. Kemampuan Teknis

   • Mampu mengoperasikan komputer dasar, terutama Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) untuk keperluan pelaporan dan dokumentasi.

   • Mampu melakukan pencatatan data secara digital sesuai sistem pelaporan yang digunakan perusahaan.

4. Kesehatan dan Kelayakan Kerja

   • Tidak memiliki gangguan buta warna, karena posisi QC memerlukan ketelitian dalam membedakan warna produk.

   • Memiliki kondisi kesehatan fisik yang baik untuk bekerja di area produksi.

5. Pengalaman dan Latar Belakang

   • Diutamakan memiliki pengalaman kerja di industri makanan dan minuman (F&B industry), terutama di bidang pengendalian mutu.

   • Lulusan minimal SMA/SMK jurusan IPA atau setara; untuk posisi tertentu, lulusan D3/S1 jurusan Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, atau Teknik Industri menjadi nilai tambah.

   • Terbuka juga bagi fresh graduate yang memiliki semangat belajar tinggi dan minat besar pada bidang quality control.

Lingkungan dan Budaya Kerja di Indofood

Bekerja di Indofood berarti bergabung dalam lingkungan kerja yang profesional, inovatif, dan kolaboratif. Perusahaan ini dikenal memiliki sistem manajemen yang terstruktur dan budaya kerja yang menjunjung tinggi nilai-nilai integritas, tanggung jawab, kerja sama, dan perbaikan berkelanjutan (continuous improvement).

Setiap karyawan didorong untuk berkembang melalui berbagai program pelatihan internal dan eksternal, termasuk pelatihan teknis QC, sertifikasi keamanan pangan, serta pelatihan kepemimpinan. Indofood juga memberikan peluang karier jangka panjang dengan sistem promosi yang berbasis kinerja.

Selain itu, Indofood berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang aman dan sehat melalui penerapan K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja) yang ketat di seluruh fasilitas produksinya. Karyawan QC akan dibekali dengan alat pelindung diri (APD) dan mengikuti standar kebersihan tinggi agar tercipta proses kerja yang aman dan efisien.

Keuntungan Bekerja di Indofood

Beberapa keunggulan yang bisa didapatkan oleh karyawan Indofood, khususnya pada posisi Quality Control, antara lain:

• Stabilitas pekerjaan di perusahaan besar dengan reputasi nasional dan internasional.

• Kesempatan pengembangan karier yang luas melalui pelatihan dan rotasi kerja di berbagai divisi.

• Fasilitas kesejahteraan karyawan seperti BPJS, asuransi kesehatan, tunjangan makan, dan transportasi.

• Lingkungan kerja profesional dengan budaya perusahaan yang mendukung pertumbuhan pribadi dan profesional.

• Pengalaman berharga dalam sistem produksi makanan berskala besar yang berstandar internasional.