Lowongan Kerja Pabrik Cikarang di CV Khasanah Sari Posisi Manager Produksi Minimal D3 atau S1

Job Description

Lowongan Kerja: Manager Produksi (Production Manager)

CV Khasanah Sari merupakan salah satu perusahaan lokal yang bergerak di sektor makanan dan minuman (F&B) yang tengah mengalami pertumbuhan pesat. Berdiri dengan komitmen untuk menghadirkan produk berkualitas tinggi dan aman konsumsi bagi masyarakat Indonesia, Khasanah Sari telah membangun reputasi sebagai produsen yang konsisten dalam menjaga standar mutu, inovasi produk, serta kepuasan pelanggan.

Dengan spesialisasi dalam pengolahan dan distribusi makanan ringan dan olahan khas Indonesia, CV Khasanah Sari tidak hanya mengedepankan cita rasa lokal, tetapi juga memadukannya dengan pendekatan manajemen modern yang terintegrasi. Saat ini, produk-produk Khasanah Sari telah tersebar luas di berbagai outlet retail, toko oleh-oleh, hingga jaringan e-commerce, menjangkau pelanggan di berbagai penjuru tanah air.

Keberhasilan ini tentu tidak terlepas dari kinerja tim produksi yang solid. Oleh karena itu, untuk mendukung ekspansi usaha dan peningkatan kapasitas produksi, CV Khasanah Sari membuka kesempatan bergabung sebagai Manager Produksi—posisi kunci yang akan memimpin dan mengelola seluruh aktivitas operasional produksi harian.

Mengapa Bergabung dengan CV Khasanah Sari?

CV Khasanah Sari percaya bahwa pertumbuhan perusahaan akan berjalan seiring dengan pengembangan sumber daya manusia. Kami menawarkan lingkungan kerja yang:

• Kolaboratif dan kekeluargaan, namun tetap mengedepankan profesionalisme.

• Fleksibel dan dinamis, memberikan ruang bagi inovasi dan kreativitas.

• Memberikan kesempatan untuk mengembangkan sistem produksi dari hulu ke hilir.

• Menyediakan jalur karier yang jelas bagi talenta yang menunjukkan dedikasi dan hasil nyata.

Tentang Posisi: Manager Produksi

Sebagai Manager Produksi, Anda akan memegang peran sentral dalam mengelola keseluruhan proses produksi, mulai dari perencanaan, pelaksanaan, pengawasan, hingga evaluasi operasional harian. Posisi ini juga menuntut kemampuan untuk mengoptimalkan proses, menjaga kualitas dan keamanan pangan, serta memastikan ketersediaan produk secara efisien dan tepat waktu.

Anda akan menjadi penghubung antara manajemen senior dan tim pelaksana di lantai produksi, serta menjalin koordinasi dengan berbagai departemen lain seperti QA/QC, gudang, pembelian bahan baku, dan distribusi.

Tanggung Jawab dan Ruang Lingkup Pekerjaan

Berikut ini adalah rincian tugas dan tanggung jawab utama yang akan Anda emban sebagai Manager Produksi di CV Khasanah Sari:

1. Manajemen Operasional Produksi

• Mengawasi dan mengelola seluruh proses produksi harian, mulai dari penerimaan bahan baku, pengolahan, hingga produk akhir.

• Memastikan target produksi harian, mingguan, dan bulanan tercapai sesuai dengan rencana produksi yang telah disusun.

• Menyusun dan memperbarui Standard Operating Procedures (SOP) untuk memastikan konsistensi proses dan hasil produksi.

2. Pengendalian Kualitas dan Kepatuhan Regulasi

• Menjamin bahwa seluruh proses produksi berjalan sesuai dengan standar keamanan pangan yang berlaku, termasuk BPOM, PIRT, GMP, Halal, dan HACCP.

• Berkolaborasi dengan tim Quality Assurance dan Quality Control untuk memastikan produk memenuhi standar kualitas sebelum dikirim ke pasar.

• Memonitor parameter kualitas di setiap tahap proses produksi dan mengintervensi secara cepat jika terjadi penyimpangan.

3. Penggunaan Bahan Baku dan Efisiensi Biaya Produksi

• Mengontrol penggunaan bahan baku secara efisien agar sesuai dengan cost of goods sold (COGS) yang telah ditentukan.

• Mengidentifikasi potensi pemborosan atau inefisiensi dan menyusun strategi pengurangan limbah produksi.

• Bekerjasama dengan tim pembelian dan gudang untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang cukup dan tepat waktu.

4. Manajemen Tim Produksi

• Memimpin, membina, dan memotivasi tim produksi agar bekerja dengan semangat dan produktivitas tinggi.

• Menyusun jadwal kerja karyawan produksi dan melakukan rotasi tugas secara berkala untuk meningkatkan kompetensi.

• Melakukan pelatihan internal dan evaluasi rutin terhadap kinerja karyawan produksi.

5. Perencanaan dan Pengembangan Sistem Produksi

• Mengidentifikasi area yang dapat dioptimalkan dalam sistem produksi dan menerapkan perbaikan berkelanjutan (continuous improvement).

• Mengusulkan investasi alat atau teknologi baru untuk mendukung efisiensi dan kualitas produksi.

• Menyusun rencana pengembangan kapasitas produksi sesuai dengan target ekspansi bisnis perusahaan.

6. Dokumentasi dan Pelaporan

• Menyusun laporan produksi harian, mingguan, dan bulanan secara akurat dan tepat waktu.

• Menyediakan laporan analisis kinerja produksi untuk keperluan evaluasi manajemen.

• Melaporkan setiap kendala, insiden, atau risiko operasional kepada Head of Production atau manajemen senior.

Kualifikasi dan Kompetensi yang Diperlukan

Kami mencari kandidat yang berpengalaman, visioner, dan memiliki kepemimpinan kuat dalam mengelola lini produksi makanan dan minuman. Berikut kualifikasi yang harus dipenuhi:

Pendidikan dan Pengalaman:

1. Minimal lulusan Diploma 3 (D3) atau Sarjana (S1) dari semua jurusan, lebih disukai dari:

   • Teknologi Pangan

   • Teknik Industri

   • Manajemen Operasi

2. Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Manager Produksi, khususnya di industri makanan dan minuman (F&B).

3. Memiliki pemahaman mendalam mengenai standar regulasi makanan di Indonesia:

   • Sertifikasi BPOM

   • PIRT

   • Sertifikasi Halal

   • Praktik GMP dan sistem HACCP

Kompetensi Teknis:

• Berpengalaman dalam menyusun dan mengimplementasikan SOP produksi.

• Menguasai teknik pengendalian mutu dan optimasi proses produksi.

• Mampu mengoperasikan software produksi dan manajemen data produksi (lebih disukai jika familiar dengan sistem ERP).

Kompetensi Kepemimpinan dan Manajerial:

• Memiliki kemampuan memimpin tim, membina SDM, dan menyusun strategi peningkatan kinerja.

• Mampu mengambil keputusan cepat dan tepat dalam situasi yang mendesak.

• Komunikatif, terbuka terhadap masukan, dan mampu menjadi jembatan antara manajemen dan pelaksana lapangan.

• Disiplin, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan operasional.

Benefit dan Fasilitas

Bekerja di CV Khasanah Sari sebagai Manager Produksi memberikan Anda peluang untuk berkembang secara profesional dan pribadi. Kami menawarkan:

• Gaji kompetitif berdasarkan pengalaman dan performa

• Tunjangan transportasi dan makan

• Bonus kinerja berdasarkan capaian target produksi

• BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan

• Kesempatan fast-track untuk promosi jabatan manajerial senior

• Pelatihan dan pengembangan kompetensi berkelanjutan

• Lingkungan kerja dinamis dan budaya perusahaan yang sehat dan suportif

• Akses langsung ke pengambilan keputusan dan inovasi operasional