Lowongan Kerja Pabrik Cikarang di PT Yili Indonesia Dairy Posisi Production Assistant Manager Minimal S1

Job Description

Lowongan Kerja Production Assistant Manager (Ice Cream & Liquid Milk) – PT Yili Indonesia Dairy

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/88842617/apply

1. Profil Perusahaan

PT Yili Indonesia Dairy merupakan bagian dari Yili Group, salah satu perusahaan produk susu terbesar di dunia yang berasal dari Tiongkok dan telah diakui secara global sebagai produsen dengan inovasi tinggi serta standar kualitas yang ketat. Reputasi Yili tidak hanya dibangun dari produk-produknya yang berkualitas, tetapi juga dari komitmennya terhadap keamanan pangan, keberlanjutan, dan pelayanan konsumen. Yili telah banyak menjadi mitra resmi dan pemasok eksklusif produk susu pada berbagai acara internasional berskala besar, mencakup Beijing 2008 Olympic Games, Expo 2010 Shanghai, G20 China 2016, CISM Military World Games 2019, hingga Beijing 2022 Winter Olympic Games. Selain itu, Yili juga menjadi partner dari berbagai organisasi terkemuka seperti World Economic Forum, Boao Forum for Asia, dan World Internet Conference.

Di Indonesia, PT Yili Indonesia Dairy terus memperluas kehadirannya melalui pengembangan produk-produk olahan susu, termasuk es krim dan susu cair, untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin berkembang. Dengan fasilitas produksi modern, standar keamanan pangan global, serta tim profesional yang berpengalaman, Yili berkomitmen menghadirkan produk berkualitas tinggi yang aman, bernutrisi, dan inovatif.

Sebagai perusahaan multinasional dengan kultur kerja dinamis, Yili membuka peluang bagi talenta yang memiliki dedikasi tinggi untuk bergabung dan berkembang bersama. Saat ini, perusahaan membutuhkan seorang Production Assistant Manager yang akan berperan penting dalam mendukung manajemen produksi di lini Ice Cream dan Liquid Milk.

2. Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Production Assistant Manager, Anda akan berperan dalam membantu Production Manager dalam pengelolaan operasional produksi harian. Posisi ini menuntut kemampuan leadership, pengetahuan teknis yang kuat mengenai pengolahan susu dan es krim, serta ketelitian dalam memastikan seluruh proses memenuhi standar kualitas, keamanan pangan, dan regulasi industri.

Tugas utama Anda meliputi koordinasi operasional lini produksi, pengawasan kualitas produk, implementasi sistem perbaikan berkelanjutan, evaluasi performa produksi, serta manajemen tim yang efektif. Anda juga akan berperan dalam memastikan setiap kegiatan produksi berjalan efisien, aman, dan sesuai target perusahaan.

Peran ini sangat krusial karena menyangkut keseluruhan alur produksi—mulai dari perencanaan, eksekusi, pemantauan, hingga pelaporan. Anda akan bekerja bersama berbagai departemen, termasuk QA/QC, Maintenance, Engineering, HSE, dan Supply Chain, untuk menjaga konsistensi kualitas dan produktivitas.

3. Tanggung Jawab Utama

A. Pengelolaan Operasional Produksi

• Mendukung penyusunan rencana dan pengaturan aktivitas produksi harian, khususnya untuk lini es krim dan susu cair.

• Memantau kinerja produksi agar mencapai target output, yield, efisiensi, dan kualitas.

• Mengontrol alur proses mulai dari bahan baku, pasteurisasi, UHT, freezing, hingga pengemasan.

• Memastikan seluruh proses berjalan sesuai prosedur, standar keamanan, dan spesifikasi produk.

• Menangani isu operasional di lapangan secara cepat dan tepat untuk meminimalkan downtime.

B. Manajemen Tim & Sumber Daya Manusia

• Membina, mengarahkan, serta memotivasi staf produksi termasuk operator dan shift leader.

• Memastikan setiap anggota tim memiliki pemahaman mengenai SOP dan standar kerja.

• Mendukung pelaksanaan pelatihan teknis maupun soft skills untuk meningkatkan kompetensi.

• Melakukan evaluasi performa tim dan memberikan feedback konstruktif untuk peningkatan kinerja.

• Menyelesaikan konflik, masalah kerja, serta kendala di lantai produksi secara profesional.

C. Pengawasan Mutu & Keamanan Pangan

• Memastikan seluruh proses produksi memenuhi standar GMP, HACCP, Halal, dan regulasi lainnya.

• Bekerja sama dengan QA/QC untuk menangani penyimpangan mutu, melakukan investigasi, serta menentukan tindakan korektif.

• Memantau kebersihan area produksi dan penerapan hygiene practices secara ketat.

• Berperan aktif dalam audit internal maupun eksternal terkait keamanan pangan dan sistem mutu.

D. Peningkatan Proses & Efisiensi

• Mendukung implementasi Lean Manufacturing, 5S, dan Kaizen untuk meningkatkan efektivitas proses.

• Mengidentifikasi potensi waste, ketidakefisienan, dan peluang cost reduction.

• Mengusulkan dan mengawasi proyek peningkatan proses untuk mengurangi downtime dan meningkatkan produktivitas.

• Memastikan penggunaan mesin, material, dan tenaga kerja secara optimal.

E. Kesehatan, Keselamatan & Lingkungan Kerja (HSE)

• Memastikan penerapan standar keselamatan kerja dilakukan dengan konsisten oleh seluruh tim.

• Melakukan inspeksi rutin, identifikasi risiko, dan memberikan rekomendasi perbaikan.

• Berkoordinasi dengan tim HSE untuk memastikan lingkungan kerja yang aman, bersih, dan terkontrol.

F. Pelaporan & Administrasi

• Menyusun laporan harian, mingguan, dan bulanan terkait output, OEE, downtime, serta tingkat waste.

• Mengelola dokumentasi produksi sesuai standar perusahaan dan regulasi.

• Mendukung kontrol anggaran untuk kebutuhan operasional produksi.

• Melakukan analisis data produksi untuk memberikan insight kepada manajemen.

4. Kualifikasi & Kompetensi Utama

Untuk dapat menjalankan peran ini dengan optimal, kandidat diharapkan memenuhi kualifikasi berikut:

A. Pendidikan & Pengalaman

• Pendidikan minimal S1 di bidang Teknologi Pangan, Ilmu Susu, Teknik Kimia, Teknik Industri, atau disiplin terkait lainnya.

• Memiliki pengalaman minimal 3–5 tahun di industri pengolahan susu, es krim, minuman, beverage, atau food manufacturing.

• Pengalaman bekerja di perusahaan FMCG multinasional menjadi nilai tambah.

B. Keahlian Teknis

• Memahami proses pasteurisasi, UHT, mixing, freezing, dan packaging dalam industri susu dan es krim.

• Menguasai standar keamanan pangan seperti GMP, HACCP, Halal, dan ISO 22000.

• Memahami parameter kritis dalam proses produksi dairy seperti suhu, tekanan, konsistensi, dan hygiene.

• Mahir menggunakan Microsoft Office dan sistem pelaporan produksi.

C. Kompetensi Manajerial

• Memiliki kemampuan leadership, decision making, dan orientasi terhadap solusi.

• Mampu mengelola tim dalam lingkungan kerja berorientasi target.

• Kuat dalam analisis data, perencanaan kerja, dan manajemen waktu.

• Kemampuan komunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris.

D. Kompetensi Personal

• Teliti, disiplin, dan berintegritas tinggi.

• Mampu bekerja dalam kondisi dinamis dan bertekanan.

• Adaptif serta memiliki motivasi untuk mendukung perbaikan berkelanjutan.

• Bersedia bekerja dalam sistem shift bila diperlukan.

5. Budaya Kerja

PT Yili Indonesia Dairy menerapkan budaya kerja yang profesional, kolaboratif, serta berorientasi pada kualitas dan inovasi. Lingkungan kerja dibangun atas nilai-nilai:

• Integrity – Kejujuran dan tanggung jawab menjadi dasar setiap tindakan.

• Innovation – Mendorong kreativitas dalam meningkatkan produk dan proses.

• Collaboration – Kerja sama lintas divisi menjadi kunci keberhasilan operasional.

• Excellence – Selalu berusaha mencapai standar tertinggi dalam mutu dan efisiensi.

• Safety First – Keselamatan karyawan menjadi prioritas utama dalam setiap aktivitas.

Budaya ini mendukung perkembangan karier yang positif sekaligus memungkinkan setiap karyawan memberikan kontribusi terbaik bagi perusahaan.

6. Fasilitas & Benefit

Karyawan yang bergabung sebagai Production Assistant Manager akan memperoleh berbagai fasilitas dan manfaat kompetitif, seperti:

• Gaji kompetitif sesuai pengalaman dan kualifikasi.

• Tunjangan kesehatan, BPJS Ketenagakerjaan, dan jaminan sosial lainnya.

• Tunjangan makan atau uang shift sesuai kebijakan perusahaan.

• Kesempatan training internal maupun eksternal.

• Kesempatan bekerja dengan teknologi produksi modern dalam industri susu.

• Lingkungan kerja profesional dengan standar internasional.

7. Pengembangan Karier

Yili memberikan peluang karier jangka panjang bagi karyawan berprestasi. Melalui program pengembangan kompetensi, pelatihan, dan coaching, Anda berkesempatan untuk:

• Mengembangkan keahlian di bidang produksi, kualitas, dan manajemen operasional.

• Mendapatkan peluang promosi menuju posisi Production Manager atau peran manajerial lain.

• Terlibat dalam proyek internal pada level nasional maupun global.

• Meningkatkan eksposur profesional dalam industri FMCG berskala internasional.