Lowongan Kerja Pabrik Jakarta di PT Archipelago Queen (PAND’OR RESTAURANT) Posisi Admin SAP (Production & Inventory) Minimal D3/S1

Job Description

Lowongan Kerja: Admin SAP (Production & Inventory)

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/88121234/apply?sol=3783e7916f20fb481074c86d058bf0a031fe7202

PT Archipelago Queen, yang lebih dikenal dengan merek PAND’OR Restaurant, merupakan salah satu pionir restoran dan bakery premium di Indonesia yang telah lama dikenal karena kualitas produknya yang tinggi, pelayanan elegan, serta cita rasa yang khas. Berdiri sejak tahun 1990-an, PAND’OR menjadi simbol kuliner bergengsi yang memadukan keanggunan budaya Eropa dengan cita rasa Asia yang lembut dan menggugah.

Sebagai restoran dengan konsep “Casual Fine Dining” dan Patisserie Classique, PAND’OR tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga menghadirkan pengalaman gastronomi menyeluruh bagi pelanggan yang menghargai keindahan dalam rasa, aroma, dan presentasi. Setiap menu yang tersaji merupakan hasil perpaduan antara keahlian chef berpengalaman dan bahan baku pilihan berkualitas tinggi.

Selain restoran utama, PAND’OR juga mengelola lini bisnis bakery dan produksi pastry yang memasok berbagai outlet serta klien korporat di sektor hospitality dan premium catering. Untuk mendukung operasional yang kompleks ini, perusahaan mengedepankan sistem manajemen produksi dan inventori berbasis SAP (Systems, Applications & Products in Data Processing) — sistem ERP global yang menjamin keakuratan, efisiensi, dan transparansi dalam setiap proses bisnisnya.

Dalam rangka memperkuat tim produksi dan pengelolaan bahan baku, PT Archipelago Queen membuka kesempatan bagi profesional yang teliti, sistematis, dan berorientasi detail untuk bergabung sebagai Admin SAP (Production & Inventory). Posisi ini memegang peran vital dalam menjaga stabilitas rantai pasok internal serta memastikan data produksi dan stok selalu akurat dan terkendali.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Admin SAP (Production & Inventory) di PAND’OR Restaurant, Anda akan menjadi bagian penting dalam memastikan seluruh proses administrasi dan pelaporan produksi berjalan tertib, transparan, serta sesuai dengan sistem yang berlaku.
Tugas Anda tidak hanya sebatas pencatatan, tetapi juga mencakup pengawasan alur logistik bahan baku dan hasil produksi, analisis stok, hingga koordinasi antar-departemen untuk efisiensi operasional.

Peran ini menuntut ketelitian tinggi, keahlian dalam pengolahan data, dan kemampuan menggunakan sistem SAP secara profesional. Anda akan menjadi penghubung utama antara tim produksi, warehouse, dan keuangan agar setiap pergerakan barang dan bahan baku tercatat dengan benar dan dapat dipertanggungjawabkan.

1. Administrasi Keluar Masuk Barang

Tugas utama Anda adalah melakukan pencatatan dan verifikasi atas semua pergerakan barang di area produksi dan gudang, baik bahan baku, bahan penunjang, maupun hasil produksi jadi.
Pencatatan ini harus dilakukan secara real-time melalui sistem SAP agar data stok selalu mutakhir.

Kegiatan ini mencakup:

• Mencatat barang yang diterima dari supplier ke sistem.

• Menginput barang yang keluar untuk kebutuhan produksi harian.

• Memastikan setiap transaksi didukung dokumen resmi seperti delivery order, form permintaan material, dan form pengeluaran barang.

• Memeriksa kesesuaian antara data fisik dan data sistem.

Dengan administrasi yang akurat, potensi kehilangan atau selisih stok dapat diminimalkan, dan laporan inventori menjadi lebih andal.

2. Melakukan Stock Opname dan Analisis Hasilnya

Stock opname atau penghitungan stok fisik merupakan kegiatan rutin yang sangat penting untuk memastikan data SAP mencerminkan kondisi nyata di lapangan.
Sebagai Admin SAP, Anda akan memimpin proses stock opname berkala bersama tim warehouse dan produksi.

Tanggung jawab Anda meliputi:

• Menyusun jadwal dan daftar item yang akan diopname.

• Mengkoordinasikan tim untuk melakukan penghitungan fisik.

• Menginput hasil perhitungan ke sistem SAP.

• Menganalisis selisih antara data sistem dan fisik, serta mencari penyebabnya (misalnya kesalahan input, pemakaian tidak tercatat, atau kerusakan barang).

Kemampuan analitis sangat dibutuhkan dalam tugas ini, karena hasil stock opname akan menjadi dasar untuk audit internal, laporan keuangan, dan keputusan pembelian bahan.

3. Menjaga Ketersediaan dan Keseimbangan Stok Barang

Salah satu peran krusial dalam posisi ini adalah memastikan bahwa stok bahan baku, bahan penunjang, dan produk jadi selalu dalam jumlah yang memadai.
Anda harus mampu menganalisis tren pemakaian bahan, memprediksi kebutuhan mendatang, serta memberikan rekomendasi kepada bagian purchasing atau PPIC.

Misalnya, bila terdapat bahan penting yang mulai menipis, Anda perlu segera memberikan notifikasi agar tidak menghambat proses produksi. Sebaliknya, bila stok terlalu banyak, Anda harus mengingatkan potensi pemborosan atau risiko kadaluarsa.

Kunci keberhasilan dalam tugas ini terletak pada sinkronisasi yang baik antara data SAP, realita gudang, dan jadwal produksi.

4. Penginputan Data Produksi ke Sistem SAP

Setiap hari, Anda akan menerima laporan dari tim produksi mengenai output harian, pemakaian bahan, serta hasil produksi yang lolos inspeksi kualitas.
Data tersebut harus Anda input ke sistem SAP secara tepat dan lengkap.

Kegiatan ini mencakup:

• Mencatat jumlah produksi aktual dibandingkan dengan target.

• Menginput pemakaian bahan baku dan bahan pembantu.

• Menandai batch produksi untuk keperluan traceability (pelacakan produk).

• Menyusun laporan efisiensi bahan dan hasil produksi per shift.

Input yang akurat menjadi pondasi utama bagi keuangan, PPIC, dan tim manajemen untuk melakukan evaluasi produktivitas.

5. Pengelolaan dan Penyimpanan Dokumen Produksi

Dalam industri F&B premium seperti PAND’OR, setiap dokumen produksi memiliki nilai penting dalam audit dan pengendalian mutu.
Sebagai Admin SAP, Anda bertanggung jawab menjaga seluruh dokumen yang berkaitan dengan produksi dan inventory, seperti:

• Form permintaan bahan.

• Form pemakaian bahan baku.

• Laporan harian produksi.

• Hasil stock opname.

• Form retur atau pemusnahan bahan rusak.

Dokumen tersebut harus diarsipkan secara rapi, baik dalam bentuk fisik maupun digital, untuk memudahkan proses audit internal atau eksternal di kemudian hari.

6. Kolaborasi dan Dukungan Operasional

Posisi ini menuntut kemampuan komunikasi yang baik. Anda akan berinteraksi dengan berbagai tim, seperti:

• Tim Produksi, untuk memastikan data harian akurat.

• Warehouse, untuk verifikasi keluar-masuk bahan.

• Purchasing, untuk update kebutuhan bahan baku.

• Quality Control, terkait hasil inspeksi produk.

Selain itu, Anda juga diharapkan membantu pekerjaan lain di departemen terkait bila dibutuhkan, misalnya mendukung input data di sistem lain atau membantu laporan manajerial.

Kualifikasi dan Kompetensi Utama

Untuk menjalankan peran ini dengan efektif, kandidat ideal harus memiliki kombinasi antara kemampuan teknis administrasi, keahlian sistem SAP, dan ketelitian analitis.
Berikut kualifikasi lengkap yang dibutuhkan:

1. Pengalaman kerja 1–2 tahun di bidang Warehouse atau Logistik, diutamakan dari industri F&B atau manufaktur.

2. Memahami alur keluar-masuk barang dan prinsip dasar manajemen gudang.

3. Mahir menggunakan Microsoft Office (Word, Excel, dan lainnya).

4. Menguasai sistem SAP (wajib) — terutama modul produksi dan inventori.

5. Teliti, disiplin, dan bertanggung jawab terhadap akurasi data.

6. Mampu mengolah data besar dan menganalisis selisih stok.

7. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

8. Jujur, fleksibel, memiliki etos kerja tinggi, serta mudah beradaptasi dengan lingkungan kerja cepat.

9. Siap bekerja dengan sistem shift dan jadwal rotasi.

10. Kandidat yang tidak memenuhi kualifikasi teknis SAP tidak akan diproses.

Budaya Kerja & Lingkungan Perusahaan

PAND’OR mengusung budaya kerja profesional, elegan, dan berorientasi pada kualitas. Setiap individu di perusahaan ini diajak untuk bekerja dengan prinsip “precision with passion” — ketepatan dalam setiap langkah disertai dengan semangat untuk memberikan yang terbaik.

Lingkungan kerja yang disiplin, bersih, dan kolaboratif menjadi ciri khas operasional PAND’OR. Perusahaan juga menanamkan nilai integritas, kerja sama tim, dan inovasi berkelanjutan, terutama karena operasional di industri F&B membutuhkan ketepatan dan kecepatan dalam pengambilan keputusan.

Setiap karyawan didorong untuk berpikir kritis, memecahkan masalah dengan solusi yang kreatif, dan menjaga komunikasi terbuka lintas departemen. Di sinilah tempat yang ideal bagi individu yang mencintai tantangan dan ingin bertumbuh dalam lingkungan kerja profesional.

Fasilitas & Benefit Karyawan

PT Archipelago Queen memberikan kompensasi dan benefit kompetitif bagi setiap karyawan yang berkomitmen memberikan kontribusi terbaik, di antaranya:

• Gaji kompetitif sesuai pengalaman dan posisi.

• BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan.

• Tunjangan makan dan transportasi.

• Peluang pelatihan internal mengenai penggunaan sistem SAP lanjutan.

• Suasana kerja yang mendukung profesionalisme dan kolaborasi.

• Kesempatan bekerja di industri kuliner premium dengan standar internasional.

Kesempatan Pengembangan Karier

Bekerja di PAND’OR bukan sekadar pekerjaan administratif — ini adalah peluang untuk mengembangkan diri dalam dunia operational excellence berbasis sistem ERP global.

Karyawan dengan performa baik berkesempatan menapaki karier ke posisi lebih tinggi, seperti:

• Inventory Controller

• Production Planning Staff (PPIC)

• Assistant Manager Logistik/Produksi

Selain itu, perusahaan juga menyediakan jalur pengembangan kompetensi melalui pelatihan SAP lanjutan dan workshop efisiensi operasional agar karyawan dapat terus meningkatkan nilai profesionalnya.