Lowongan Kerja Pabrik Surabaya di PT Multi Aneka Pangan Nusantara Posisi Operator Produksi Minimal SMA SMK

Job Description

Lowongan Kerja: Operator Produksi

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/87873055/apply?sol=4f4088ff8ffb81d97668c3857da179dcac7b29b7

PT Multi Aneka Pangan Nusantara adalah salah satu perusahaan manufaktur ternama di Indonesia yang berfokus pada industri pengolahan cokelat. Berdiri lebih dari 70 tahun yang lalu, perusahaan ini telah menjadi pelopor dan pemimpin dalam menyediakan berbagai produk olahan cokelat berkualitas tinggi untuk kebutuhan industri makanan dan minuman, baik di pasar domestik maupun internasional.

Sebagai perusahaan dengan sejarah panjang dan reputasi yang kuat, MAPN memiliki dedikasi tinggi untuk menghadirkan produk cokelat terbaik yang memenuhi standar global. Selama lebih dari tujuh dekade, perusahaan terus berinovasi untuk menghadirkan produk yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki stabilitas kualitas, tekstur, dan cita rasa yang konsisten, sehingga menjadi pilihan utama bagi banyak pelaku industri makanan, hotel, restoran, kafe, serta produsen roti dan kue di seluruh Indonesia.

Produk-produk unggulan yang diproduksi oleh MAPN meliputi:

• Cocoa powder (bubuk kakao) dengan berbagai kadar lemak dan warna.

• Compound chocolate, yaitu cokelat siap pakai untuk keperluan coating, molding, atau baking.

• Messes dan choco chips, yang biasa digunakan dalam pembuatan roti dan kue.

• Chocolate fillings dan pasta cokelat untuk berbagai aplikasi makanan dan minuman.

• Chocolate booster dan flavor enhancer yang diformulasikan untuk menambah cita rasa khas cokelat pada produk olahan.

MAPN dikenal sebagai perusahaan yang menerapkan sistem manajemen mutu berstandar internasional seperti ISO 9001:2015 untuk kualitas, ISO 22000 untuk keamanan pangan, serta HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) untuk menjamin bahwa setiap tahap proses produksi aman dan terkendali.

Dengan dedikasi terhadap inovasi dan kualitas, PT Multi Aneka Pangan Nusantara juga telah meraih berbagai penghargaan nasional maupun internasional, menjadikannya salah satu perusahaan pengolahan cokelat paling terpercaya di Asia Tenggara.

Selain itu, perusahaan ini juga berkomitmen terhadap keberlanjutan (sustainability) dengan mendukung petani kakao lokal Indonesia, memastikan pasokan bahan baku berkualitas tinggi yang ditanam secara etis dan ramah lingkungan. MAPN percaya bahwa keberhasilan bisnis tidak hanya diukur dari keuntungan semata, tetapi juga dari kontribusi positif terhadap masyarakat dan lingkungan.

Visi dan Misi Perusahaan

Visi:
Menjadi produsen olahan cokelat terkemuka di Indonesia yang diakui dunia, dengan produk berkualitas tinggi, inovatif, dan berkelanjutan.

Misi:

1. Menghadirkan produk olahan cokelat dengan standar mutu internasional.

2. Menjaga konsistensi rasa dan kualitas untuk memenuhi kebutuhan pelanggan industri.

3. Mengutamakan keselamatan, kebersihan, dan efisiensi dalam setiap proses produksi.

4. Meningkatkan kesejahteraan karyawan dan membangun lingkungan kerja yang aman dan produktif.

5. Mendukung keberlanjutan dengan penggunaan bahan baku lokal berkualitas dan ramah lingkungan.

Budaya dan Nilai Perusahaan

MAPN membangun budaya kerja yang berlandaskan pada nilai-nilai inti berikut:

• Integritas: Menjunjung tinggi kejujuran dan etika kerja dalam setiap tindakan.

• Kualitas: Menempatkan mutu produk dan layanan sebagai prioritas utama.

• Inovasi: Terus beradaptasi dan berinovasi untuk menghadirkan produk-produk baru yang kreatif.

• Keselamatan: Menjadikan keamanan kerja dan kebersihan lingkungan sebagai tanggung jawab bersama.

• Kerja Sama: Membangun sinergi yang kuat antara individu, tim, dan seluruh divisi perusahaan.

Karyawan di MAPN bekerja dalam lingkungan yang terstruktur, higienis, dan modern, dengan dukungan teknologi mutakhir dalam proses pengolahan cokelat. Semua aktivitas produksi dijalankan sesuai dengan Good Manufacturing Practices (GMP) dan standar keselamatan pangan yang ketat.

Tentang Posisi: Operator Produksi

Sebagai bagian penting dari rantai operasional perusahaan, Operator Produksi di PT Multi Aneka Pangan Nusantara memiliki peran vital dalam menjaga kelancaran, efisiensi, dan kualitas proses produksi cokelat. Posisi ini menuntut ketelitian, kedisiplinan, serta kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan industri makanan yang mengedepankan kebersihan dan keselamatan kerja.

Operator Produksi akan bekerja di area pabrik yang dilengkapi dengan mesin-mesin pengolahan modern seperti melting machine, conching machine, mixer, grinder, depositor, dan enrobing line, yang berfungsi untuk menghasilkan produk cokelat dengan standar tinggi.

Tanggung Jawab dan Uraian Pekerjaan (Job Description)

Sebagai Operator Produksi, Anda akan menjalankan berbagai tanggung jawab berikut:

1. Mengoperasikan Mesin Produksi

   • Mengoperasikan mesin-mesin pengolahan cokelat seperti mesin pencampur, penggiling, pencetak, atau pembungkus sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.

   • Mengatur parameter mesin (kecepatan, suhu, waktu, tekanan) agar hasil produksi sesuai dengan spesifikasi produk.

   • Memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik sebelum, selama, dan setelah proses produksi.

2. Menjaga Kualitas Produk

   • Memantau proses produksi secara berkala untuk memastikan hasil akhir memiliki kualitas sesuai standar perusahaan.

   • Melakukan pengecekan fisik terhadap warna, aroma, tekstur, dan konsistensi produk cokelat.

   • Melaporkan setiap penyimpangan atau masalah pada supervisor produksi untuk segera ditindaklanjuti.

3. Pemeliharaan dan Perbaikan Dasar

   • Melakukan cleaning dan maintenance rutin pada mesin untuk menjaga kebersihan dan performa alat.

   • Mengidentifikasi masalah teknis kecil seperti sumbatan, kebocoran, atau gangguan mekanik ringan, serta melakukan tindakan perbaikan awal bila memungkinkan.

   • Melaporkan kerusakan besar ke bagian teknisi atau engineering untuk penanganan lebih lanjut.

4. Kebersihan dan Kerapian Area Produksi

   • Menjaga kebersihan area kerja sesuai dengan standar sanitasi industri makanan.

   • Membersihkan sisa bahan baku, tumpahan, atau limbah produksi secara rutin untuk mencegah kontaminasi.

   • Memastikan alat dan bahan disimpan di tempat yang aman dan terorganisir setelah digunakan.

5. Kepatuhan terhadap Prosedur Keselamatan dan Kebersihan

   • Menggunakan alat pelindung diri (APD) seperti sarung tangan, masker, hairnet, dan sepatu safety selama bekerja.

   • Memahami dan menerapkan seluruh prosedur K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja) di area pabrik.

   • Menjaga agar tidak ada bahan berbahaya, benda asing, atau kontaminan masuk ke dalam produk makanan.

6. Pengendalian Proses Produksi dan Pelaporan

   • Mencatat data produksi harian, termasuk jumlah output, waktu operasi, dan catatan downtime.

   • Melaporkan hasil produksi dan kondisi mesin kepada leader atau supervisor setiap akhir shift.

   • Bekerja sama dengan tim Quality Control (QC) untuk memastikan kesesuaian hasil produksi dengan spesifikasi yang ditentukan.

7. Kerja Sama Tim dan Pengembangan Diri

   • Berpartisipasi aktif dalam briefing harian untuk membahas target produksi dan kendala teknis.

   • Mendukung rekan kerja dalam mencapai target produksi bersama.

   • Mengikuti pelatihan internal yang diadakan oleh perusahaan untuk meningkatkan keterampilan dan pemahaman teknis.

Kualifikasi dan Persyaratan Calon Kandidat

Untuk bergabung sebagai Operator Produksi di PT Multi Aneka Pangan Nusantara, kandidat diharapkan memenuhi kriteria berikut:

1. Latar Belakang Pendidikan:

   • Minimal SMA/SMK atau sederajat, lebih diutamakan jurusan Teknik Mesin, Teknik Industri, atau Teknologi Pangan.

2. Pengalaman Kerja:

   • Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai operator produksi di industri manufaktur atau pengolahan makanan (lebih disukai industri cokelat, permen, atau bakery).

3. Keterampilan Teknis:

   • Mampu mengoperasikan dan memahami fungsi dasar mesin produksi.

   • Mengetahui dasar-dasar proses mixing, conching, tempering, molding, dan coating dalam produksi cokelat.

   • Dapat membaca dan memahami instruksi kerja (Work Instruction), SOP, dan lembar spesifikasi produk.

4. Keterampilan Non-Teknis:

   • Teliti, disiplin, dan memiliki tanggung jawab tinggi terhadap hasil kerja.

   • Mampu bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, malam).

   • Dapat bekerja sama dengan tim dan memiliki komunikasi yang baik.

   • Mampu bekerja di bawah tekanan dan berorientasi pada target produksi.

5. Sikap dan Kepribadian:

   • Menjaga etika dan integritas dalam bekerja.

   • Mempunyai kepedulian terhadap kualitas dan kebersihan produk makanan.

   • Siap mengikuti pelatihan atau rotasi kerja sesuai kebutuhan perusahaan.

Lingkungan Kerja dan Sistem Produksi

Lingkungan kerja di PT MAPN dirancang bersih, higienis, dan memenuhi standar industri makanan.
Setiap operator akan bekerja di bawah sistem Good Manufacturing Practices (GMP) dan diawasi oleh tim Quality Assurance (QA) serta Quality Control (QC).

Perusahaan juga menegakkan standar keselamatan tinggi untuk memastikan tidak ada risiko kecelakaan atau kontaminasi bahan pangan.
Karyawan dilengkapi dengan fasilitas seperti ruang istirahat, kantin bersih, locker pribadi, dan ruang ganti khusus.

Fasilitas dan Benefit Karyawan

PT Multi Aneka Pangan Nusantara memberikan berbagai fasilitas dan keuntungan bagi karyawannya, antara lain:

• Gaji kompetitif sesuai dengan keahlian dan pengalaman.

• Tunjangan kesehatan dan keikutsertaan dalam program BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan.

• Tunjangan lembur dan insentif kehadiran.

• Fasilitas makan siang di area pabrik.

• Peluang pengembangan karier dan pelatihan berkala.

• Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan nyaman.

Kesempatan Karier dan Pengembangan Diri

Karyawan yang menunjukkan performa baik dan berkomitmen terhadap pekerjaan berpeluang besar untuk berkembang ke posisi yang lebih tinggi, seperti:

• Leader Produksi / Kepala Shift

• Supervisor Produksi

• Quality Control Staff

• Operator Senior / Teknisi Mesin Produksi

Perusahaan juga menyediakan pelatihan internal mengenai teknologi pengolahan cokelat, perawatan mesin, dan sistem manajemen mutu agar karyawan terus berkembang secara profesional.