Lowongan Kerja Pabrik Tangerang di PT Propan Raya Industrial Coating Chemicals Posisi Quality Control Catering Staff Minimal SMA SMK

Job Description

Lowongan Kerja Quality Control Catering Staff – PT Propan Raya Industrial Coating Chemicals (HCBP)

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/88971388/apply?sol=e5a9a0e4ea6a50ab48b70a42b3121d07401d72e7

PT Propan Raya Industrial Coating Chemicals (HCBP), atau lebih dikenal sebagai PT Propan Raya ICC, merupakan perusahaan manufaktur nasional yang telah menjadi pelopor dalam industri coatings dan kimia bangunan di Indonesia. Didirikan pada tahun 1979 oleh Dr. Hendra Adidarma, Dipl. Chemiker, perusahaan ini berkembang pesat dan secara konsisten menghadirkan berbagai produk berkualitas yang meliputi cat tembok, cat kayu dan besi, cat lantai, pelapis batu alam, serta aneka produk kimia bangunan lainnya.

Selama lebih dari empat dekade, PT Propan Raya ICC telah membangun reputasi kuat sebagai perusahaan yang mengedepankan inovasi, riset, dan teknologi. Dengan dukungan laboratorium modern dan tim ahli yang kompeten, perusahaan terus menghadirkan solusi coatings yang tidak hanya fungsional, tetapi juga berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Jaringan distribusi perusahaan sangat luas, dengan lebih dari 35 cabang di seluruh Indonesia, serta ekspansi ke pasar internasional melalui kantor cabang dan jaringan kemitraan strategis di berbagai negara. Dengan kekuatan ini, PT Propan Raya ICC tidak hanya menguasai pasar domestik tetapi juga menjadi pemain yang diperhitungkan dalam industri coatings regional.

Sebagai perusahaan besar yang menerapkan standar mutu tinggi, PT Propan Raya ICC juga memperhatikan setiap aspek penunjang operasional, termasuk layanan catering internal. Untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan aman, higienis, dan sesuai standar, perusahaan membuka kesempatan bagi kandidat terbaik untuk bergabung sebagai Quality Control Catering Staff.

2. Deskripsi Pekerjaan

Posisi Quality Control Catering Staff memiliki tanggung jawab utama memastikan bahwa seluruh bahan baku dan makanan jadi yang disediakan oleh divisi catering memenuhi standar keamanan pangan, kebersihan, dan kualitas sensorik yang telah ditetapkan perusahaan.

Dalam operasional sehari-hari, posisi ini berperan melakukan inspeksi bahan, pemeriksaan dokumen, verifikasi kondisi fisik, penilaian PASS/REJECT, pemantauan proses produksi makanan, hingga pengecekan final sebelum makanan dikemas dan didistribusikan. Peran ini sangat penting untuk menjaga kesehatan serta kenyamanan konsumen internal perusahaan, terutama karena makanan disajikan untuk karyawan di lingkungan pabrik.

Lingkup pekerjaan meliputi:

• Pemeriksaan bahan baku makanan pada saat diterima.

• Verifikasi kesesuaian spesifikasi bahan melalui pengecekan dokumen dan kondisi fisik.

• Pemeriksaan kualitas visual, tekstur, aroma, suhu, dan kebersihan bahan.

• Penentuan PASS atau REJECT dengan dasar objektif.

• Pemeriksaan kualitas makanan selama proses produksi hingga sebelum packing.

• Pencatatan hasil inspeksi dalam format laporan QC.

• Komunikasi dengan tim produksi terkait koreksi, perbaikan, atau tindakan pencegahan.

• Memastikan standar hygiene serta pencegahan kontaminasi silang dipatuhi dengan ketat.

Meskipun fokus utama adalah Quality Control, dalam beberapa kebutuhan operasional, personel dapat terlibat dalam transaksi pemesanan atau pembayaran (kasir/pos) namun tetap dalam batas prosedur dan prioritas QC.

3. Tanggung Jawab Utama

a. Pemeriksaan Bahan Baku saat Penerimaan

QC Catering Staff bertugas memeriksa setiap bahan baku yang datang. Pemeriksaan dilakukan meliputi:

• pengecekan dokumen seperti faktur, sertifikat, atau catatan pemasok,

• pemeriksaan fisik dan visual (warna, kesegaran, tekstur, aroma),

• pengecekan kemasan agar tidak rusak atau terkontaminasi,

• konfirmasi kesesuaian bahan dengan standar perusahaan.

b. Verifikasi Spesifikasi dan Kualitas Bahan

Setiap bahan harus sesuai spesifikasi, mulai dari grade bahan, tanggal kedaluwarsa, suhu penerimaan, hingga standar kebersihan. Kandidat harus mampu membedakan kondisi bahan yang layak atau tidak layak konsumsi.

c. Pengambilan Keputusan PASS/REJECT

Keputusan harus dilakukan secara objektif berdasarkan standar QA/QC catering:

• Menolak bahan yang tidak memenuhi standar (misal: tanda busuk, bau asam, tekstur berubah, jamur, layu).

• Memberikan catatan detail pada form QC.

• Melakukan komunikasi ke bagian purchasing atau vendor jika ada ketidaksesuaian signifikan.

d. Pengawasan Proses Produksi Makanan

QC bertanggung jawab memantau proses produksi makanan dari awal hingga selesai, meliputi:

• higienitas tim produksi,

• kebersihan peralatan dan area kerja,

• pemantauan suhu memasak dan penyimpanan bahan,

• memastikan tidak terjadi kontaminasi silang,

• memastikan prosedur masak sesuai standar keamanan pangan.

e. Pemeriksaan Produk Akhir Sebelum Packing

Setiap menu yang telah selesai dimasak harus diperiksa kembali. Pemeriksaan mencakup:

• visual makanan,

• aroma,

• tekstur,

• suhu akhir,

• kebersihan wadah dan kemasan,

• kesesuaian dengan menu harian.

f. Pencatatan, Dokumentasi, dan Pelaporan

Semua temuan harus dicatat dalam:

• form hasil inspeksi,

• logbook harian,

• laporan non-conformity (NC) jika ditemukan ketidaksesuaian,

• laporan corrective action (CA) untuk tindakan perbaikan.

Dokumentasi QC harus konsisten, lengkap, dan akurat.

g. Komunikasi dengan Tim Produksi

QC Catering Staff bertanggung jawab memberikan arahan yang jelas, sopan, dan tegas terkait:

• koreksi proses kerja,

• bahan yang harus diganti,

• instruksi perbaikan,

• evaluasi hasil inspeksi.

Komunikasi efektif sangat penting agar tim produksi memahami perbaikan yang harus dilakukan.

h. Mendukung Operasional Pemesanan (Jika Dibutuhkan)

Dalam beberapa kondisi operasional, QC dapat membantu menerima pesanan atau transaksi pembayaran, namun tetap memprioritaskan tanggung jawab utama di bidang Quality Control.

4. Kualifikasi & Kompetensi Utama

Kandidat yang dicari untuk posisi ini harus memiliki:

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan:

  • Tata Boga

  • Perhotelan

  • Teknologi Pangan

• Pengalaman kerja minimal 2–4 tahun di bidang QC makanan atau catering.

• Usia maksimal 30 tahun.

• Ketelitian tinggi, khususnya dalam melakukan inspeksi bahan, mengamati warna, aroma, tekstur, dan kesesuaian standar kebersihan.

• Pemahaman tentang standar keamanan pangan, termasuk:

  • hygiene personal,

  • suhu penyimpanan,

  • sanitasi peralatan,

  • pencegahan kontaminasi silang.

• Kemampuan mengambil keputusan objektif, terutama dalam menentukan PASS/REJECT bahan baku atau makanan.

• Komunikasi yang efektif dengan tim produksi.

• Kemampuan mencatat dan mendokumentasikan inspeksi dengan rapi, akurat, dan sesuai format perusahaan.

• Sikap kerja:

  • jujur,

  • bertanggung jawab,

  • disiplin,

  • mampu bekerja dalam tekanan,

  • mampu bekerja sesuai SOP.

Kompetensi tambahan yang menjadi nilai plus:

• pemahaman dasar tentang HACCP,

• pengalaman di industri catering pabrik,

• kemampuan melihat detail kecil dalam proses persiapan makanan.

5. Budaya Kerja di PT Propan Raya ICC

Perusahaan menerapkan budaya kerja yang mencakup:

a. Disiplin Tinggi

Dengan standar makanan yang ditujukan untuk konsumsi internal perusahaan besar, disiplin sangat penting dalam setiap proses QC.

b. Kerjasama dan Komunikasi

Tim catering bekerja dalam ritme yang cepat dan terjadwal. Komunikasi yang baik antara QC dan tim produksi menjadi kunci kelancaran operasional.

c. Kepatuhan SOP

Semua proses makanan harus sesuai standar keamanan pangan, higienitas, dan kualitas.

d. Tanggung Jawab dan Integritas

Kejujuran sangat penting dalam pelaporan QC, terutama ketika menemukan ketidaksesuaian.

6. Fasilitas & Benefit

Karyawan akan mendapatkan berbagai fasilitas dan keuntungan, di antaranya:

• Gaji kompetitif sesuai pengalaman.

• BPJS Kesehatan & BPJS Ketenagakerjaan.

• Tunjangan makan.

• Tunjangan kehadiran (jika berlaku).

• Fasilitas pelatihan internal terkait standar hygiene dan QC.

• Kesempatan pengembangan keterampilan.

• Lingkungan kerja profesional di perusahaan besar dan mapan.

7. Pengembangan Karier

PT Propan Raya ICC memberikan kesempatan luas bagi karyawan berprestasi. Dari posisi QC Catering Staff, peluang karier selanjutnya meliputi:

• Senior QC Catering

• Quality Assurance Staff

• Leader Catering Operational

• Supervisor Catering

• Jabatan QC di departemen lain yang lebih besar

Perusahaan sangat mendukung peningkatan kompetensi melalui pelatihan internal maupun eksternal.