Lowongan Kerja Restaurant Semarang di Sari Rasa Group Posisi Restaurant Supervisor Minimal SMA SMK

Job Description

Lowongan Kerja Restaurant Supervisor – Semarang | Sari Rasa Group

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/89958288/apply?sol=4953751e3fd3f38b6a45fae75d2a9fe3e3f6f089

Profil Perusahaan

Sari Rasa Group merupakan salah satu pelopor dan ikon kuliner Indonesia yang telah berdiri sejak tahun 1974 melalui brand legendarisnya, Sate Khas Senayan. Selama lebih dari lima dekade, Sari Rasa Group secara konsisten berkomitmen untuk melestarikan kekayaan cita rasa nusantara sekaligus memperkenalkannya kepada generasi modern melalui pendekatan yang relevan, inovatif, dan berkelas.

Berawal dari kecintaan terhadap kuliner tradisional Indonesia, Sari Rasa Group mengumpulkan, mempelajari, dan mengembangkan resep-resep autentik dari berbagai daerah di Indonesia. Resep tersebut kemudian disempurnakan agar tetap mempertahankan keaslian rasa, namun mampu diterima oleh selera masyarakat masa kini. Pendekatan ini menjadikan setiap hidangan tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai representasi budaya dan warisan kuliner bangsa.

Dalam perjalanannya, Sari Rasa Group tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga pada ilmu memasak, teknologi pelayanan, dan standar operasional restoran modern. Perpaduan antara seni kuliner tradisional dan sistem manajemen profesional menjadikan Sari Rasa Group sebagai salah satu jaringan restoran Indonesia yang dipercaya oleh pelanggan dari berbagai latar belakang.

Dengan atmosfer restoran yang modern, nyaman, dan tetap bernuansa Indonesia, Sari Rasa Group terus memperluas jangkauan bisnisnya ke berbagai kota besar di Indonesia. Seiring dengan pertumbuhan tersebut, perusahaan membuka kesempatan bagi talenta-talenta terbaik untuk bergabung dan berkembang bersama, salah satunya melalui posisi Restaurant Supervisor untuk penempatan di Semarang.

Deskripsi Pekerjaan

Posisi Restaurant Supervisor memiliki peran yang sangat penting dalam memastikan kelancaran operasional restoran secara menyeluruh. Jabatan ini bertanggung jawab dalam mengawasi aktivitas harian restoran, baik dari sisi pelayanan (service) maupun operasional dapur (kitchen), agar seluruh proses berjalan sesuai dengan standar perusahaan.

Sebagai Restaurant Supervisor, Anda akan menjadi penghubung antara manajemen dan tim operasional di lapangan. Posisi ini menuntut kemampuan kepemimpinan, komunikasi yang baik, serta pemahaman mendalam mengenai operasional restoran. Selain itu, Supervisor juga diharapkan mampu menciptakan lingkungan kerja yang disiplin, produktif, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan.

Restaurant Supervisor berperan aktif dalam mengatur jadwal kerja kru, melakukan briefing harian, menangani masukan pelanggan, serta memastikan bahwa standar kualitas layanan dan produk selalu terjaga.

Tanggung Jawab Utama

Dalam menjalankan tugasnya, Restaurant Supervisor akan memiliki tanggung jawab utama sebagai berikut:

• Mengontrol dan memastikan seluruh operasional restoran berjalan lancar setiap hari sesuai dengan SOP yang telah ditetapkan perusahaan.

• Mengawasi seluruh aktivitas restoran, baik di area pelayanan (front of house) maupun dapur (back of house).

• Memastikan standar kualitas makanan, kebersihan, dan pelayanan selalu terjaga dengan baik.

• Menyusun jadwal kerja kru restoran secara efektif dan efisien sesuai kebutuhan operasional.

• Melakukan briefing harian kepada seluruh kru sebelum operasional dimulai untuk menyampaikan target, arahan, dan evaluasi.

• Memastikan seluruh kru memahami dan menjalankan standar pelayanan Sari Rasa Group secara konsisten.

• Mengawasi kedisiplinan, kerapihan, serta sikap profesional seluruh karyawan restoran.

• Menangani masukan pelanggan, baik berupa keluhan maupun pujian, secara profesional dan solutif.

• Berperan aktif dalam menciptakan pengalaman bersantap yang menyenangkan bagi pelanggan.

• Melakukan koordinasi dengan tim dapur terkait kesiapan makanan, kecepatan penyajian, dan kualitas produk.

• Mengidentifikasi permasalahan operasional dan mengambil langkah perbaikan yang tepat.

• Menyampaikan laporan operasional dan evaluasi kinerja kepada manajemen sesuai kebutuhan.

Kualifikasi & Kompetensi Utama

Untuk mendukung keberhasilan dalam posisi ini, kandidat diharapkan memenuhi kualifikasi dan kompetensi berikut:

• Pendidikan minimal SMK, diutamakan dari jurusan Perhotelan, Pariwisata, Tata Boga, atau bidang terkait.

• Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai Restaurant Supervisor di restoran ternama atau bereputasi baik.

• Memiliki pemahaman yang kuat mengenai operasional restoran, baik service maupun kitchen.

• Memiliki jiwa kepemimpinan yang baik serta mampu mengelola dan memotivasi tim.

• Berpenampilan rapi, profesional, dan memiliki etika kerja yang baik.

• Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan menangani berbagai situasi operasional dengan tenang.

• Bersedia ditempatkan di Semarang.

• Bersedia mengikuti program training di Jakarta selama 2–3 bulan sebelum penempatan.

Budaya Kerja

Sari Rasa Group menjunjung tinggi budaya kerja yang mengedepankan disiplin, profesionalisme, kerja sama tim, dan kecintaan terhadap kuliner Indonesia. Setiap karyawan didorong untuk bekerja dengan penuh tanggung jawab, menjaga kualitas layanan, serta memberikan pengalaman terbaik kepada setiap pelanggan.

Perusahaan juga menanamkan nilai saling menghormati, komunikasi terbuka, dan pembelajaran berkelanjutan agar setiap individu dapat berkembang bersama organisasi.

Fasilitas & Benefit

Bergabung bersama Sari Rasa Group memberikan Anda berbagai keuntungan, antara lain:

• Kesempatan berkarier di salah satu grup restoran legendaris Indonesia.

• Lingkungan kerja yang profesional dan terstruktur.

• Program pelatihan intensif untuk meningkatkan kompetensi operasional dan kepemimpinan.

• Pengalaman mengelola restoran dengan standar nasional dan reputasi tinggi.

• Peluang pengembangan karier seiring dengan pertumbuhan perusahaan.

Pengembangan Karier

Sari Rasa Group percaya bahwa sumber daya manusia adalah aset utama perusahaan. Oleh karena itu, setiap karyawan yang menunjukkan kinerja baik dan komitmen tinggi akan memiliki peluang pengembangan karier ke posisi yang lebih tinggi di dalam organisasi.

Melalui pengalaman langsung, pelatihan, dan pendampingan, Restaurant Supervisor berkesempatan untuk berkembang menjadi bagian dari jajaran manajemen restoran Sari Rasa Group.