Lowongan Kerja Sidoarjo di Bogajaya Group Posisi Barisata Minimal SMA SMK

Job Description

Lowongan Kerja Barista – Bogajaya Group (Penempatan Bandara Internasional Juanda, Sidoarjo)

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/90157496/apply?sol=710d4ad6b334ebe29f974ae0e854bcb3d4563e90

Apakah Anda memiliki passion di dunia kopi dan layanan pelanggan? Apakah Anda terbiasa bekerja di lingkungan yang dinamis dengan standar pelayanan tinggi? Jika ya, inilah kesempatan untuk bergabung bersama perusahaan kuliner yang berkembang pesat di Indonesia.

Bogajaya Group saat ini membuka lowongan kerja Barista penuh waktu untuk penempatan di Bandara Internasional Juanda, Sidoarjo, Jawa Timur. Posisi ini ditujukan bagi kandidat yang energik, profesional, dan memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas produk serta pelayanan pelanggan.

Simak informasi lengkap mengenai profil perusahaan, deskripsi pekerjaan, tanggung jawab, dan kualifikasi berikut ini.

1. Profil Perusahaan

Bogajaya Group merupakan perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan jaringan usaha yang telah berkembang secara signifikan. Saat ini, Bogajaya Group mengelola lebih dari 30 outlet yang tersebar di berbagai bandara di Indonesia. Lokasi strategis di area bandara menjadikan perusahaan ini berperan penting dalam memberikan pengalaman kuliner bagi pelanggan domestik maupun internasional.

Sebagai perusahaan yang beroperasi di lingkungan bandara, Bogajaya Group menerapkan standar pelayanan tinggi. Pelanggan yang datang berasal dari berbagai latar belakang, mulai dari pelancong, pebisnis, hingga wisatawan mancanegara. Oleh karena itu, kualitas produk, kecepatan pelayanan, dan kebersihan menjadi prioritas utama dalam operasional sehari-hari.

Visi Perusahaan

Menjadi perusahaan kuliner pilihan utama pelanggan yang mampu memberikan kesan terbaik kepada pelanggan dan mitra usaha, baik di Indonesia maupun di tingkat internasional.

Misi Perusahaan

• Menyajikan produk berkualitas tinggi dengan standar konsisten.

• Memberikan pelayanan profesional dan berorientasi pada kepuasan pelanggan.

• Mengembangkan sumber daya manusia yang kompeten dan berintegritas.

• Membangun kemitraan usaha yang berkelanjutan.

Bogajaya Group berkomitmen untuk terus berkembang dan memperluas jaringan usahanya. Pertumbuhan ini didukung oleh tim kerja yang solid, sistem operasional yang terstruktur, serta budaya kerja yang mengedepankan profesionalisme.

Bekerja di Bogajaya Group berarti menjadi bagian dari industri kuliner bandara yang dinamis. Lingkungan kerja menuntut ketelitian, kecepatan, dan kemampuan beradaptasi terhadap ritme operasional yang tinggi.

2. Deskripsi Pekerjaan

Posisi Barista memiliki peran penting dalam operasional outlet. Anda akan menjadi garda terdepan dalam memberikan pengalaman terbaik kepada pelanggan. Tidak hanya menyajikan kopi, tetapi juga menciptakan kesan positif melalui pelayanan yang ramah dan profesional.

Sebagai Barista di Bogajaya Group, Anda bertanggung jawab atas proses pembuatan minuman, pengelolaan peralatan, pengendalian kualitas produk, hingga pelayanan transaksi. Posisi ini membutuhkan kombinasi antara keterampilan teknis dan kemampuan komunikasi yang baik.

3. Tanggung Jawab Utama Barista

A. Menyiapkan dan Menyajikan Minuman Sesuai Standar

Tanggung jawab utama seorang Barista adalah memastikan setiap minuman yang disajikan sesuai dengan standar resep perusahaan.

Ruang lingkup tanggung jawab meliputi:

• Menyiapkan berbagai jenis minuman kopi seperti espresso, cappuccino, latte, dan varian lainnya.

• Menyajikan minuman non-kopi sesuai menu outlet.

• Mengikuti standar takaran bahan dan prosedur pembuatan.

• Memastikan cita rasa konsisten pada setiap sajian.

• Menjaga kualitas presentasi minuman sebelum diserahkan kepada pelanggan.

Konsistensi rasa dan kualitas menjadi faktor kunci dalam menjaga kepuasan pelanggan.

B. Mengoperasikan dan Merawat Peralatan Barista

Peralatan kerja merupakan aset penting dalam operasional outlet. Barista bertanggung jawab untuk memastikan mesin dan perlengkapan selalu dalam kondisi optimal.

Tugas ini mencakup:

• Mengoperasikan mesin kopi sesuai prosedur.

• Mengatur tingkat kehalusan gilingan kopi menggunakan grinder.

• Membersihkan mesin kopi secara rutin.

• Melakukan perawatan harian terhadap peralatan pendukung.

• Melaporkan kerusakan peralatan kepada atasan.

Perawatan yang baik akan menjaga kualitas minuman dan memperpanjang usia peralatan.

C. Memberikan Pelayanan Pelanggan yang Profesional

Sebagai Barista di lingkungan bandara, Anda akan berinteraksi dengan pelanggan dari berbagai latar belakang.

Tanggung jawab pelayanan meliputi:

• Menyapa pelanggan dengan ramah.

• Memberikan rekomendasi menu jika diperlukan.

• Melayani pesanan dengan cepat dan tepat.

• Menangani keluhan pelanggan secara profesional.

• Menjaga sikap sopan dan komunikatif.

Pelayanan yang baik akan meningkatkan loyalitas pelanggan dan reputasi outlet.

D. Menjaga Kebersihan dan Kerapian Area Kerja

Kebersihan merupakan standar utama dalam industri makanan dan minuman.

Barista wajib:

• Membersihkan area bar secara berkala.

• Menjaga kebersihan peralatan dan meja kerja.

• Memastikan area penyajian tetap rapi.

• Membuang sampah sesuai prosedur.

• Mematuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.

Lingkungan kerja yang bersih akan menciptakan kenyamanan bagi pelanggan dan tim.

E. Mengelola Stok Bahan Baku

Kontrol bahan baku menjadi bagian penting dari operasional.

Barista bertanggung jawab untuk:

• Mengecek stok bahan seperti biji kopi, susu, sirup, dan bahan lainnya.

• Melaporkan kebutuhan pengadaan kepada supervisor.

• Menggunakan bahan secara efisien.

• Meminimalkan pemborosan dan kerusakan bahan.

Manajemen stok yang baik akan mendukung kelancaran operasional.

F. Menangani Transaksi dan Pembayaran

Selain menyajikan minuman, Barista juga berperan dalam proses transaksi.

Tanggung jawab ini mencakup:

• Mencatat pesanan pelanggan.

• Mengoperasikan sistem kasir.

• Memproses pembayaran tunai maupun non-tunai.

• Memberikan struk pembayaran.

• Memastikan pencatatan transaksi akurat.

Ketelitian dalam transaksi sangat penting untuk menjaga akurasi laporan penjualan.

G. Mematuhi Kebijakan dan Standar Perusahaan

Setiap karyawan wajib mematuhi kebijakan perusahaan.

Hal ini meliputi:

• Kepatuhan terhadap SOP operasional.

• Penerapan standar keselamatan kerja.

• Menjaga etika pelayanan.

• Mengikuti jadwal kerja yang telah ditetapkan.

Disiplin dan tanggung jawab menjadi nilai penting dalam budaya kerja Bogajaya Group.

4. Kualifikasi & Kompetensi Utama

Untuk melamar posisi Barista di Bogajaya Group, kandidat diharapkan memenuhi kriteria berikut:

Pendidikan dan Pengalaman

• Minimal lulusan SMA/SMK sederajat.

• Pengalaman sebagai Barista menjadi nilai tambah.

• Terbuka bagi kandidat yang memiliki minat besar di bidang kopi.

Keahlian Teknis

• Memahami dasar pembuatan kopi espresso.

• Mampu mengoperasikan mesin kopi dan grinder.

• Memahami standar kebersihan makanan dan minuman.

Soft Skills

• Ramah dan komunikatif.

• Mampu bekerja dalam tim.

• Teliti dan cekatan.

• Mampu bekerja di bawah tekanan.

• Berpenampilan rapi dan profesional.

Penempatan

• Bersedia ditempatkan di Bandara Internasional Juanda, Sidoarjo.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift.

5. Budaya Kerja di Bogajaya Group

Bogajaya Group membangun budaya kerja yang berorientasi pada pelayanan dan kerja sama tim. Setiap karyawan didorong untuk:

• Memberikan pelayanan terbaik.

• Bekerja dengan integritas.

• Menjaga profesionalisme.

• Mengembangkan keterampilan diri.

Lingkungan kerja di bandara menuntut kecepatan dan koordinasi yang baik. Oleh karena itu, komunikasi tim menjadi faktor penting dalam operasional harian.

6. Fasilitas & Benefit

Karyawan yang bergabung akan mendapatkan fasilitas dan benefit yang kompetitif, antara lain:

• Gaji sesuai standar perusahaan.

• Tunjangan dan insentif kinerja.

• Kesempatan pelatihan barista.

• Lingkungan kerja profesional.

• Peluang pengembangan karier di jaringan outlet nasional.

Bogajaya Group memberikan kesempatan bagi karyawan berprestasi untuk berkembang ke posisi yang lebih tinggi.

7. Pengembangan Karier

Posisi Barista dapat menjadi awal karier di industri kuliner. Dengan kinerja yang baik, Anda berpeluang untuk:

• Dipromosikan menjadi Senior Barista.

• Menjadi Supervisor Outlet.

• Terlibat dalam pembukaan outlet baru.

Perusahaan mendukung pengembangan keterampilan melalui pelatihan internal.