Lowongan Kerja Tangerang di PT Grahabuana Katering Indonesia Posisi Helper Cutter Minimal SMA SMK

Job Description

Lowongan Kerja Helper Cutter (Preparasi Dapur) – PT Grahabuana Katering Indonesia

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/88320407/apply

PT Grahabuana Katering Indonesia merupakan perusahaan penyedia layanan katering yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas, higienis, dan aman untuk berbagai segmen pelanggan mulai dari perusahaan, instansi pendidikan, hingga layanan katering event dan proyek berskala besar. Dengan komitmen penuh terhadap kualitas dan konsistensi rasa, perusahaan ini telah membangun reputasi kuat sebagai mitra katering terpercaya yang mampu menangani kebutuhan konsumsi harian maupun pesanan khusus sesuai permintaan pelanggan.

Mengusung standar operasional dapur profesional, PT Grahabuana Katering Indonesia menerapkan prinsip Food Safety dan sistem manajemen kebersihan mulai dari pemilihan bahan baku, proses produksi, penyimpanan, hingga pengiriman makanan ke pelanggan. Setiap tahapan proses dikelola dengan teliti untuk memastikan makanan yang disajikan tidak hanya lezat, namun juga aman dan sesuai standar gizi.

Perusahaan memiliki fasilitas dapur produksi yang mendukung operasional berskala besar dengan tim terlatih dan berpengalaman. Suasana kerja kolaboratif, disiplin, dan berorientasi mutu menjadi pondasi dalam menjaga kepercayaan pelanggan dan keberlangsungan bisnis.

Dalam rangka mendukung operasional dapur yang terus berkembang, PT Grahabuana Katering Indonesia membuka kesempatan bagi individu yang teliti, cekatan, dan memiliki passion di bidang kuliner untuk bergabung sebagai Helper Cutter (Preparasi Dapur). Posisi ini memegang peranan penting dalam memastikan proses persiapan bahan makanan berjalan lancar sehingga kualitas sajian yang dihasilkan selalu memenuhi standar perusahaan.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Helper Cutter di bagian preparasi dapur, Anda akan bertanggung jawab untuk menangani proses persiapan bahan baku, khususnya pemotongan sayuran dan bahan makanan lainnya sesuai standar yang telah ditentukan. Tugas Anda bukan hanya soal memotong, tetapi memastikan bahan yang digunakan layak, bersih, terukur, dan siap untuk diproses lebih lanjut oleh tim produksi.

Peran ini menuntut ketelitian, kecepatan, kemampuan menjaga kebersihan, dan pemahaman dasar mengenai standar dapur higienis. Anda akan bekerja dalam lingkungan dapur produksi yang dinamis bersama tim operasional untuk memastikan semua kebutuhan bahan siap tepat waktu dan sesuai permintaan pelanggan.

Tanggung Jawab Utama

Persiapan & Pemotongan Bahan

• Melakukan pemotongan sayuran dan bahan lain sesuai standar ukuran dan spesifikasi pelanggan.

• Memastikan hasil potongan rapi, konsisten, dan siap digunakan dalam proses memasak.

Sortir & Kontrol Kualitas Bahan

• Menyortir bahan baku sebelum dan sesudah pemotongan untuk memastikan hanya bahan berkualitas yang digunakan.

• Melaporkan bahan yang tidak layak atau tidak sesuai standar kepada leader untuk ditindaklanjuti.

Kebersihan & Keamanan Dapur

• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan pemotongan selama proses bekerja dan setelah selesai.

• Memastikan prosedur higienitas diterapkan, termasuk penggunaan alat pelindung diri sesuai standar dapur profesional.

Pendukung Proses Produksi

• Membantu proses penimbangan bahan sesuai kebutuhan produksi.

• Membantu proses pengemasan hasil preparasi sesuai standar perusahaan.

• Mendukung kelancaran operasional tim produksi agar target harian terpenuhi.

Pelaporan & Dokumentasi Sederhana

• Memberikan laporan terkait bahan yang digunakan, bahan rusak, serta kondisi area kerja bila diperlukan.

• Mengikuti arahan leader dan SOP yang berlaku dalam setiap proses kerja.

Kualifikasi & Kompetensi Utama

Untuk sukses dalam posisi ini, kandidat diharapkan memenuhi persyaratan berikut:

Kualifikasi Pendidikan & Pengalaman

• Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat, lebih disukai dari jurusan Tata Boga.

• Pengalaman minimal 1 tahun bekerja di dapur atau industri F&B menjadi nilai tambah.

Kemampuan Teknis

• Mampu memotong bahan makanan dengan cepat, tepat, dan rapi.

• Memahami standar dasar kebersihan dapur dan food hygiene.

• Mampu menjalankan tugas sesuai SOP dapur produksi.

Kompetensi & Sikap Kerja

• Cekatan, detail oriented, dan mampu bekerja dalam tempo cepat.

• Mampu bekerja sama dalam tim dan mengikuti instruksi dengan baik.

• Mampu bekerja di bawah tekanan operasional, terutama saat produksi tinggi.

• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki komitmen terhadap kualitas hasil kerja.

Budaya Kerja

PT Grahabuana Katering Indonesia menjaga budaya kerja profesional dan disiplin tinggi dengan fokus pada kualitas dan kebersihan. Di dapur produksi, ketepatan waktu, koordinasi tim, dan efisiensi menjadi nilai yang dijunjung agar seluruh tahapan operasional berjalan lancar.

Selain itu, perusahaan menerapkan lingkungan kerja yang ramah dan mendukung pengembangan keterampilan. Karyawan didorong untuk belajar, beradaptasi, dan berkontribusi dalam menjaga standar mutu makanan yang diproduksi.

Nilai utama yang dijunjung dalam budaya kerja meliputi:

• Ketelitian dan kehati-hatian dalam menangani bahan makanan

• Kerja sama tim yang kuat

• Kepatuhan terhadap SOP dan standar kebersihan

• Komunikasi kerja yang terbuka dan efektif

Fasilitas & Benefit

Bergabung sebagai Helper Cutter di PT Grahabuana Katering Indonesia memberikan Anda kesempatan untuk bekerja dalam industry katering profesional dan mendapatkan benefit yang menarik, seperti:

• Gaji kompetitif sesuai ketentuan perusahaan

• Kesempatan belajar langsung di lingkungan dapur profesional

• Pengalaman operasional di industri katering berskala besar

• Dukungan team work yang solid dan lingkungan kerja disiplin

• Peluang meningkatkan keterampilan teknik pemotongan dan persiapan bahan

Benefit tambahan seperti makan karyawan, seragam kerja, dan perlindungan BPJS biasanya diberikan sesuai kebijakan perusahaan dan akan diinformasikan saat seleksi.

Pengembangan Karier

Perusahaan memberikan peluang bagi karyawan yang menunjukkan kinerja baik, kedisiplinan, dan kompetensi untuk mengembangkan karier ke posisi yang lebih tinggi. Jalur karier di dapur produksi meliputi:

• Cutter Specialist

• Cook Helper / Commis

• Senior Kitchen Staff

• Team Leader Produksi

Peluang pelatihan tambahan dalam food safety, hygiene, dan teknik dapur juga tersedia seiring kebutuhan operasional dan penilaian kinerja.