Lowongan Kerja Pabrik Cikupa di PT Sekar Bumi Tbk Posisi QC Supervisor Minimal S1

Job Description

Lowongan Kerja QC Supervisor – PT Sekar Bumi Tbk

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/89073029/apply

PT Sekar Bumi Tbk adalah salah satu perusahaan makanan terbesar di Indonesia yang telah berdiri sejak April 1973. Sejak awal berdirinya, Sekar Bumi berangkat dari keyakinan bahwa sumber daya alam Indonesia memiliki potensi besar untuk menjadi bagian penting dalam rantai pasok global, khususnya dalam industri pangan. Dengan pengalaman lebih dari empat dekade, perusahaan ini telah berkembang menjadi entitas yang memiliki kompetensi kuat dalam pengolahan makanan beku bernilai tambah, baik untuk pasar domestik maupun internasional.

Sekar Bumi menjalankan operasional melalui dua divisi utama, yaitu Frozen Value-Added Seafood dan Frozen Processed Food. Divisi Frozen Value-Added Seafood bertanggung jawab memproduksi beragam produk olahan laut bernilai tambah, seperti udang, ikan, cumi, dan beberapa jenis seafood lainnya. Produk dari divisi ini dikenal karena kualitas dan kesegaran yang dipertahankan melalui proses yang ketat dan terstandar. Divisi Frozen Processed Food menangani pengolahan makanan olahan modern, seperti dim sum, breaded shrimp, seafood ball, sosis, dan berbagai produk olahan lainnya yang telah memenuhi standar pangan berkualitas.

Dengan mengusung slogan “Quality Food, Quality Life”, Sekar Bumi menegaskan komitmennya untuk menyediakan makanan berkualitas yang aman dikonsumsi, memiliki standar internasional, serta memberikan nilai gizi optimal bagi masyarakat. Setiap produk yang dihasilkan telah melewati proses pengawasan ketat, mulai dari pemilihan bahan baku hingga tahap akhir pengemasan. Standar mutu yang diterapkan tidak hanya bertujuan memenuhi permintaan pelanggan, tetapi juga memastikan keberlanjutan operasional melalui praktik produksi yang bertanggung jawab.

Sejalan dengan ekspansi dan kebutuhan untuk memperkuat manajemen mutu di fasilitas produksi, PT Sekar Bumi Tbk membuka kesempatan bagi profesional berpengalaman untuk bergabung sebagai QC Supervisor. Posisi ini akan ditempatkan di Cikupa, Tangerang, dan memegang peran penting dalam memastikan kualitas produk sesuai standar perusahaan serta persyaratan sistem keamanan pangan.

2. Deskripsi Pekerjaan

Posisi QC Supervisor bertanggung jawab dalam memantau, mengontrol, dan memastikan seluruh proses pengujian mutu baik di laboratorium maupun di lini produksi berjalan sesuai standar. Peran ini sangat krusial karena kualitas produk olahan beku yang dihasilkan oleh Sekar Bumi harus memenuhi standar keamananan pangan serta persyaratan internasional.

Sebagai QC Supervisor, Anda akan berperan dalam memimpin tim Quality Control, memberikan arahan teknis, mengawasi prosedur kerja, serta memastikan sistem dokumentasi berjalan dengan baik. Selain itu, posisi ini memerlukan kemampuan menjaga konsistensi kualitas produk melalui proses pemeriksaan yang sistematis dan pengendalian mutu yang terintegrasi dengan proses operasional.

Anda juga akan terlibat dalam proses administrasi yang berkaitan dengan pengujian mutu, penyusunan laporan hasil pemeriksaan, dan pendokumentasian hasil inspeksi sesuai dengan ketentuan sistem manajemen mutu perusahaan.

Peran QC Supervisor mencakup koordinasi dengan berbagai departemen, mulai dari Produksi, Quality Assurance, Engineering, hingga R&D untuk memastikan seluruh aktivitas operasional berjalan selaras dengan standar keamanan pangan seperti GMP, HACCP, HALAL, dan FSMS lainnya.

3. Subheading untuk Tanggung Jawab Utama

3.1 Monitoring dan Pengendalian Mutu Produk

QC Supervisor bertanggung jawab mengawasi proses pemeriksaan mutu produk di laboratorium dan di lini produksi. Anda harus memastikan bahwa pengujian dilakukan sesuai SOP, parameter teknis, dan standar mutu yang telah ditetapkan. Pengawasan dilakukan pada:

• Pemeriksaan kualitas bahan baku

• Pengujian produk in-line pada proses produksi

• Pemeriksaan produk akhir sebelum pengemasan

• Uji organoleptik, mikrobiologi, dan parameter teknis lainnya

3.2 Pengawasan Proses di Area Produksi

Anda akan memantau jalannya proses pengolahan di area produksi untuk memastikan implementasi keamanan pangan berjalan dengan baik. Pengawasan meliputi:

• Kebersihan area dan peralatan

• Hygiene personel produksi

• Ketepatan proses sesuai formula

• Kesesuaian suhu, waktu, dan kondisi pengolahan

3.3 Pengendalian Dokumen Mutu

QC Supervisor harus memastikan bahwa seluruh aktivitas QC terdokumentasi dengan rapi, akurat, dan sesuai dengan standar FSMS. Tugas meliputi:

• Pengisian form QC

• Pengarsipan hasil inspeksi

• Penyusunan laporan uji laboratorium

• Pengelolaan dokumentasi audit

3.4 Pendampingan Audit

Anda harus terbiasa mendampingi auditor internal maupun eksternal dalam audit keamanan pangan. Hal ini mencakup:

• Audit GMP

• Audit HACCP

• Audit HALAL

• Audit FSMS lainnya sesuai kebutuhan

• Persiapan dokumen dan evidence pemeriksaan

3.5 Penanganan Ketidaksesuaian Produk

Ketika ditemukan produk yang tidak sesuai standar, QC Supervisor wajib:

• Menganalisis penyebab ketidaksesuaian

• Memberikan rekomendasi tindakan korektif

• Melakukan verifikasi hasil perbaikan

• Koordinasi dengan produksi untuk mencegah berulangnya masalah serupa

3.6 Koordinasi Lintas Departemen

Posisi ini membutuhkan kerja sama erat dengan berbagai tim internal seperti:

• Produksi

• Quality Assurance

• Maintenance

• PPIC

• Procurement

• R&D

Koordinasi dilakukan untuk memastikan seluruh aktivitas berjalan dalam alur kontrol mutu yang terstandar dan efisien.

3.7 Administrasi dan Penyusunan Laporan

QC Supervisor bertanggung jawab menyusun laporan teknis yang berhubungan dengan pengujian mutu harian, mingguan, maupun bulanan. Laporan tersebut digunakan untuk evaluasi kinerja mutu dan dasar pengambilan keputusan oleh manajemen.

3.8 Mengarahkan dan Mengawasi Tim QC

Anda akan memimpin tim QC dan memastikan setiap personel menjalankan tugasnya dengan disiplin, akurat, dan sesuai standar. Ini mencakup:

• Briefing harian

• Pelatihan teknis

• Evaluasi performa anggota tim

• Monitoring kepatuhan SOP

4. Kualifikasi & Kompetensi Utama

Untuk dapat menjalankan tugas sebagai QC Supervisor di PT Sekar Bumi Tbk, kandidat ideal diharapkan memenuhi persyaratan berikut:

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Perikanan, atau bidang terkait.

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai QC Supervisor.

• Diutamakan memiliki pengalaman di industri perikanan atau makanan.

• Terbiasa dengan audit FSMS di pabrik pengolahan minimal 3 tahun.

• Memahami sistem keamanan pangan, baik dokumen maupun implementasinya.

• Pernah mengikuti training bersertifikat seperti:

  • GMP

  • HACCP

  • HALAL

  • FSMS lain yang relevan

• Memiliki ketelitian tinggi, rajin, dan disiplin dalam bekerja.

• Terbiasa melakukan koordinasi lintas departemen.

• Bersedia ditempatkan di Cikupa, Tangerang.

5. Budaya Kerja

PT Sekar Bumi Tbk menerapkan budaya kerja yang menekankan:

• Komitmen terhadap kualitas produk.

• Disiplin pada standar keamanan pangan.

• Pengawasan ketat dalam setiap tahap proses.

• Kolaborasi lintas divisi.

• Profesionalisme dan akurasi dalam dokumentasi.

• Prinsip continuous improvement sebagai fondasi kerja tim.

Lingkungan kerja bersifat dinamis, dengan fokus kuat pada pengendalian mutu dan kepatuhan terhadap regulasi pangan.

6. Fasilitas & Benefit

Karyawan yang bergabung sebagai QC Supervisor akan memperoleh:

• Gaji kompetitif sesuai pengalaman.

• BPJS Ketenagakerjaan dan BPJS Kesehatan.

• Tunjangan operasional.

• Peluang pelatihan lanjutan.

• Jenjang karier yang jelas.

• Lingkungan kerja yang modern dan terstandar internasional.

7. Pengembangan Karier

Posisi QC Supervisor memiliki jalur karier yang progresif, antara lain:

• QC Manager

• QA Manager

• Head of FSMS

• Plant Quality Lead

• Quality Assurance Specialist

Sekar Bumi menyediakan program peningkatan kompetensi baik internal maupun eksternal untuk mendukung perkembangan profesional.