Lowongan Kerja Pabrik Mojokerto di PT Efran Berkat Aditama Posisi Quality Control Minimal D3/S1

Job Description

Lowongan Kerja – Quality Control (QC)

PT Efran Berkat Aditama (disingkat PT EBA) adalah perusahaan yang bergerak di sektor industri pangan, khususnya dalam bidang pemotongan dan pengolahan ayam. Perusahaan ini berlokasi di Mojokerto, Jawa Timur, dan telah berkembang menjadi salah satu pemain utama dalam industri penyediaan daging ayam berkualitas di kawasan tersebut.

Sejak awal berdiri, PT Efran Berkat Aditama berkomitmen kuat untuk memberikan kontribusi nyata dalam memenuhi kebutuhan protein hewani yang higienis, halal, aman, dan terjangkau bagi masyarakat Indonesia. Melalui sistem produksi modern yang mengikuti standar mutu pangan, perusahaan senantiasa memastikan bahwa setiap produk yang dihasilkan memenuhi persyaratan keamanan pangan dan sesuai dengan peraturan yang berlaku.

Sebagai perusahaan yang mengutamakan nilai profesionalisme, integritas, dan inovasi, PT EBA juga menempatkan kesejahteraan karyawan dan kepuasan pelanggan sebagai prioritas utama. Kami percaya bahwa kesuksesan jangka panjang hanya bisa diraih melalui dedikasi terhadap kualitas, komitmen terhadap standar produksi internasional, serta pengelolaan sumber daya manusia yang efektif.

Dengan dukungan tim profesional yang kompeten dan sistem manajemen mutu yang terintegrasi, PT Efran Berkat Aditama telah memperoleh berbagai sertifikasi dan lisensi penting, seperti NKV (Nomor Kontrol Veteriner), sertifikat halal, serta pemahaman yang baik mengenai penerapan sistem GMP (Good Manufacturing Practice), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), dan ISO.

Untuk terus menjaga serta meningkatkan mutu produk, kami membuka kesempatan bagi individu yang berdedikasi tinggi, kompeten, dan memiliki integritas untuk bergabung bersama kami sebagai Quality Control (QC).

Gambaran Umum Posisi: Quality Control (QC)

Posisi Quality Control atau Pengendali Mutu merupakan salah satu posisi vital dalam operasional perusahaan, khususnya di sektor produksi pangan seperti di PT Efran Berkat Aditama. Seorang Quality Control bertanggung jawab memastikan bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan yang telah ditetapkan perusahaan maupun regulasi pemerintah.

Dalam lingkungan pemotongan ayam yang cepat dan kompleks, peran QC sangat penting untuk menjaga kualitas produk dari awal hingga akhir proses produksi. QC akan melakukan serangkaian pengujian, pemeriksaan, serta dokumentasi secara sistematis untuk menjamin bahwa tidak ada produk cacat atau yang membahayakan kesehatan konsumen yang lolos ke pasar.

Tugas dan Tanggung Jawab Utama

Sebagai staf Quality Control di PT EBA, Anda akan mengemban berbagai tanggung jawab yang mencakup pengawasan, dokumentasi, hingga komunikasi lintas departemen. Berikut rincian tanggung jawab posisi ini:

1. Melakukan Pengawasan Kualitas Produk Secara Menyeluruh

• Melaksanakan proses inspeksi terhadap bahan baku, proses produksi, dan produk akhir.

• Memastikan seluruh produk yang dipotong, dikemas, dan disimpan telah sesuai dengan spesifikasi teknis yang ditetapkan oleh perusahaan dan regulasi industri pangan.

2. Pengujian Laboratorium dan Analisis Kualitas

• Mengambil sampel secara acak dari lini produksi untuk diuji kualitasnya.

• Melakukan analisa mikrobiologi, pengukuran suhu, kelembapan, serta atribut fisik produk (warna, bau, tekstur) secara rutin.

3. Identifikasi dan Penanganan Masalah Mutu

• Menangani keluhan atau ketidaksesuaian kualitas yang terjadi selama proses produksi.

• Memberikan rekomendasi tindakan korektif serta melakukan tindak lanjut untuk mencegah pengulangan kesalahan.

4. Menyusun dan Menyimpan Dokumen Kualitas

• Mencatat seluruh hasil inspeksi dan pengujian dengan akurat dan terorganisir.

• Mengelola sistem dokumentasi mutu yang dapat diaudit, sesuai dengan standar ISO dan sistem jaminan halal.

5. Koordinasi dengan Divisi Lain

• Berkomunikasi dan berkoordinasi dengan bagian produksi, gudang, pengemasan, dan logistik untuk memastikan mutu terjaga dari hulu ke hilir.

• Melakukan briefing rutin kepada tim produksi mengenai pentingnya pemenuhan standar mutu dan prosedur kerja yang benar.

6. Penerapan Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan

• Memastikan semua proses produksi berjalan sesuai dengan prinsip GMP, HACCP, ISO 22000, serta sistem jaminan halal.

• Memantau kepatuhan terhadap kebijakan mutu pangan oleh seluruh karyawan maupun tamu yang berada di area produksi.

7. Pengawasan Terhadap Kesehatan dan Kebersihan Lingkungan Produksi

• Melakukan pengawasan terhadap praktik sanitasi di area produksi dan memastikan semua personel mengikuti prosedur kebersihan yang ketat.

• Bekerja sama dengan dokter hewan perusahaan dalam hal pengawasan kesehatan hewan sebelum dan sesudah pemotongan.

Kualifikasi dan Persyaratan

Untuk mendukung pelaksanaan tugas Quality Control dengan baik, kandidat ideal harus memiliki latar belakang akademis serta pengalaman kerja yang sesuai. Berikut adalah kriteria yang dibutuhkan:

Persyaratan Pendidikan:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 dari jurusan Kedokteran Hewan, Peternakan, Teknologi Pangan, Biologi, atau jurusan relevan lainnya.

Pengalaman Kerja:

• Pengalaman minimal 2 tahun dalam posisi serupa, terutama di perusahaan Food Manufacturing atau Rumah Potong Hewan (RPH)/ayam.

• Pengalaman dalam melakukan inspeksi kualitas di lingkungan produksi makanan skala besar sangat diutamakan.

Kompetensi Teknis:

• Memahami dengan baik prinsip-prinsip GMP (Good Manufacturing Practices), HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), ISO 22000 (Sistem Manajemen Keamanan Pangan), ISO 9001 (Sistem Manajemen Mutu), Sistem Jaminan Halal, dan NKV (Nomor Kontrol Veteriner).

• Memiliki pemahaman teknis terhadap metode pengujian mikrobiologi, kimia, dan fisik bahan pangan.

• Mampu menyusun dokumen mutu sesuai standar audit internal maupun eksternal.

Kompetensi Personal dan Keterampilan Lainnya:

• Teliti, disiplin, dan memiliki tanggung jawab tinggi dalam menjalankan tugas.

• Mampu bekerja dalam sistem kerja shift dan fleksibel terhadap penyesuaian jam kerja.

• Mempunyai integritas tinggi dan mampu menjaga kerahasiaan informasi perusahaan.

• Mampu bekerja secara tim maupun individu serta memiliki kemampuan komunikasi yang baik, lisan dan tulisan.

• Mampu memberikan pelatihan dan pengarahan kepada anggota tim operasional produksi terkait penerapan prosedur mutu.

Keuntungan Bergabung Bersama PT Efran Berkat Aditama

PT EBA percaya bahwa sumber daya manusia adalah aset terbesar dalam kesuksesan bisnis. Oleh karena itu, kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang aman, nyaman, dan profesional, serta menyediakan berbagai keuntungan berikut bagi para karyawan kami:

• Gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman serta kemampuan.

• Kesempatan pengembangan karir dan pelatihan berkala di bidang pengendalian mutu.

• Fasilitas kerja yang menunjang, seperti ruang laboratorium dan perlengkapan inspeksi yang lengkap.

• Lingkungan kerja yang kolaboratif dan mendukung pertumbuhan profesional.

• Perlindungan BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.

• Tunjangan Hari Raya dan bonus kinerja tahunan (berdasarkan evaluasi).