Loker Pabrik Cikarang Minimal SMA SMK Posisi Staff QC

Job Description

CV Cipta Rasa Nusantara adalah perusahaan manufaktur yang bergerak di bidang industri makanan dan minuman, yang berlokasi strategis di kawasan Cikarang Pusat, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat. Didirikan dengan visi untuk menjadi pelopor dalam penyediaan produk makanan berkualitas tinggi yang memenuhi standar nasional dan internasional, perusahaan kami terus berkembang dan berinovasi dalam memproduksi makanan olahan dengan cita rasa khas Nusantara yang otentik, aman, dan bergizi.

Kami menggabungkan pendekatan modern dalam proses produksi dengan warisan kuliner lokal yang kaya akan rempah dan rasa. Dengan didukung oleh teknologi yang terus diperbarui, fasilitas produksi bersertifikasi, serta tim yang kompeten dan berdedikasi tinggi, CV Cipta Rasa Nusantara berkomitmen untuk menyediakan produk makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga aman dan sehat bagi konsumen.

Seiring dengan pertumbuhan perusahaan yang pesat dan peningkatan permintaan pasar, kami membuka kesempatan bagi talenta-talenta muda yang memiliki semangat belajar, integritas tinggi, serta ketertarikan di dunia industri makanan untuk bergabung bersama kami. Saat ini, kami membuka lowongan untuk posisi Staff Quality Control (QC) – posisi yang memegang peran penting dalam menjaga kualitas dan keamanan setiap produk yang kami hasilkan.

Mengapa Bergabung dengan CV Cipta Rasa Nusantara?

CV Cipta Rasa Nusantara percaya bahwa sumber daya manusia adalah aset utama dalam keberhasilan perusahaan. Oleh karena itu, kami menciptakan lingkungan kerja yang mendukung pengembangan profesional dan personal karyawan. Kami memberikan pelatihan yang berkesinambungan, peluang promosi internal, dan budaya kerja yang inklusif serta kolaboratif.

Dengan bergabung bersama kami, Anda tidak hanya bekerja di perusahaan yang stabil dan berkembang, tetapi juga turut berkontribusi dalam membentuk standar kualitas pangan Indonesia. Kami juga menjunjung tinggi nilai-nilai integritas, kerja sama tim, inovasi, dan tanggung jawab sosial dalam seluruh aspek operasional kami.

Posisi yang Dibuka: Staff Quality Control (QC)

Sebagai bagian dari tim Quality Control, Anda akan menjadi garda terdepan dalam menjaga mutu produk makanan kami dari bahan baku hingga produk jadi. Tugas Anda tidak hanya terbatas pada pemeriksaan kualitas secara fisik dan kimia, tetapi juga mencakup analisis data, pengawasan proses produksi, dan pelaporan temuan untuk pengambilan keputusan yang cepat dan tepat.

Posisi ini sangat penting dalam memastikan bahwa setiap produk yang sampai ke tangan konsumen telah melalui proses produksi yang higienis, sesuai standar mutu, dan aman untuk dikonsumsi. Anda akan berperan aktif dalam mendukung penerapan sistem manajemen mutu dan keamanan pangan seperti HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), GMP (Good Manufacturing Practices), dan FSMS (Food Safety Management System).

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Kami mencari kandidat yang tidak hanya memiliki latar belakang pendidikan yang sesuai, tetapi juga memiliki semangat kerja yang tinggi, sikap teliti, serta mampu bekerja sama dalam tim maupun secara mandiri. Adapun kualifikasi lengkap yang kami harapkan adalah sebagai berikut:

• Usia antara 18 hingga 30 tahun.

• Pendidikan minimal SMK Jurusan Kimia Industri, Kimia Analis, atau Teknologi Hasil Pertanian. Kandidat dengan latar belakang pendidikan D3/S1 dari jurusan Teknologi Pangan, Teknologi Industri, Kimia, atau bidang lain yang relevan juga sangat dipertimbangkan.

• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Quality Control di industri makanan atau minuman. Namun demikian, Fresh Graduate yang memiliki pengetahuan dasar yang baik dan antusiasme tinggi juga dipersilakan untuk melamar.

• Memiliki pemahaman dasar tentang HACCP, GMP, sistem manajemen keamanan pangan (FSMS), dan Manajemen Kehalalan Produk.

• Memiliki ketelitian tinggi, disiplin, dan mampu melakukan analisis secara sistematis.

• Mampu bekerja di bawah tekanan, terbiasa dengan lingkungan kerja yang dinamis, dan bersedia bekerja dalam sistem shift apabila diperlukan.

• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta berorientasi pada detail dan kualitas produk.

Deskripsi Pekerjaan (Job Description) Staff Quality Control

Sebagai Staff Quality Control, tanggung jawab utama Anda adalah untuk menjaga dan memastikan bahwa setiap proses dalam produksi berjalan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan pangan yang telah ditetapkan perusahaan. Adapun cakupan pekerjaan Anda antara lain:

1. Pemeriksaan Kualitas Bahan Baku

• Melakukan pemeriksaan fisik dan kimia terhadap bahan baku yang masuk ke area produksi.

• Memastikan bahan baku sesuai dengan spesifikasi yang ditentukan, baik dari segi tampilan, aroma, tekstur, hingga kadar air dan parameter kimia lainnya.

• Mendokumentasikan hasil pengujian bahan baku dan menyampaikan laporan kepada atasan untuk pengambilan keputusan terkait kelayakan penggunaan bahan tersebut.

2. Pengawasan Proses Produksi

• Mengawasi setiap tahap proses produksi dari awal hingga akhir untuk memastikan kesesuaian dengan prosedur standar operasional (SOP) yang berlaku.

• Meninjau titik-titik kritis dalam proses produksi sesuai dengan prinsip HACCP.

• Berkoordinasi dengan operator produksi untuk memastikan bahwa standar kebersihan dan prosedur sanitasi dijalankan secara konsisten.

3. Pemeriksaan Produk Jadi

• Melakukan sampling dan pemeriksaan kualitas terhadap produk akhir, baik secara visual maupun dengan alat uji laboratorium.

• Memastikan produk akhir memiliki konsistensi mutu sesuai dengan spesifikasi: rasa, tekstur, warna, dan umur simpan.

• Mengevaluasi hasil pengujian dan memutuskan apakah produk siap untuk dikemas dan dipasarkan.

4. Analisis dan Dokumentasi

• Melakukan pencatatan hasil uji kualitas secara akurat dan rapi dalam formulir atau sistem yang digunakan perusahaan.

• Menyusun laporan rutin mengenai hasil kontrol kualitas, termasuk temuan ketidaksesuaian atau produk yang tidak memenuhi syarat.

• Berpartisipasi dalam kegiatan audit internal maupun eksternal terkait sistem manajemen mutu dan keamanan pangan.

5. Penerapan Standar Kebersihan dan Keamanan Pangan

• Mengawasi penerapan protokol kebersihan di area produksi dan laboratorium QC.

• Memberikan edukasi atau pengingat kepada tim produksi terkait pentingnya kebersihan tangan, peralatan, dan lingkungan kerja.

• Melaporkan potensi risiko keamanan pangan atau kontaminasi kepada pihak yang berwenang secara cepat dan tepat.

6. Penanganan Ketidaksesuaian dan Koordinasi Tim

• Segera mengambil tindakan korektif apabila ditemukan produk yang tidak sesuai standar, seperti melakukan pemisahan, penandaan, atau pengujian lanjutan.

• Bekerja sama dengan bagian produksi untuk menemukan akar masalah dan merumuskan solusi untuk mencegah terulangnya kesalahan yang sama.

• Melibatkan tim R&D atau manajer mutu dalam diskusi perbaikan produk atau peningkatan kualitas proses.

Fasilitas dan Lingkungan Kerja

CV Cipta Rasa Nusantara menawarkan lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung pertumbuhan profesional Anda. Fasilitas yang kami sediakan antara lain:

• Laboratorium QC yang lengkap dengan peralatan modern

• Ruang istirahat dan kantin karyawan

• Pelatihan berkala terkait sistem mutu dan keamanan pangan

• Program pengembangan kompetensi dan sertifikasi internal

• Kesempatan pengembangan karier dan promosi jabatan

Kami juga memiliki budaya kerja yang terbuka, di mana setiap pendapat dan ide inovatif dari karyawan sangat dihargai. Anda akan bekerja dalam tim yang solid, dinamis, dan profesional di bawah supervisi yang suportif dan terbuka terhadap masukan.