Loker Solo Raya Asst. Outlet Manager MOXY Solo Minimal D3

Job Description

Loker Solo Raya Asst. Outlet Manager MOXY Solo Minimal D3 – Bawa Seru ke Dunia Perhotelan! Jadi Assistant Restaurant Manager di Moxy Solo!

Moxy Hotels, hotel bergaya modern dan penuh semangat, sedang mencari Assistant Restaurant Manager yang kreatif dan supel! Tertarik ciptakan pengalaman seru untuk tamu sambil membangun karir di jaringan hotel internasional?

Deskripsi Pekerjaan:

• Tanggung Jawab: Mengawasi operasional restoran dan bar (termasuk room service jika tersedia). Membantu perencanaan menu, menjaga kebersihan, dan membantu staf pelayanan saat jam sibuk. Selalu berupaya meningkatkan kepuasan tamu dan karyawan.
• Profil Kandidat:
  • Diploma SMA/GED dan pengalaman 4 tahun di bidang F&B, kuliner, atau bidang terkait.
  • ATAU
  • Gelar associate degree (2 tahun) dari universitas terakreditasi di bidang Manajemen Food Service, Hotel & Restoran, Perhotelan, Administrasi Bisnis, atau jurusan terkait, ditambah pengalaman 2 tahun di bidang F&B, kuliner, atau bidang terkait.
• Aktivitas Utama:
  • Memimpin Tim Restoran: Menangani pertanyaan dan keluhan karyawan, memantau kinerja, memberikan feedback, membantu pengawasan operasional harian, dan memimpin restoran di kala atasan (Director of Restaurants/Restaurant Manager) tidak hadir.
  • Operasional Restoran: Memastikan karyawan memiliki perlengkapan, peralatan, dan seragam yang tepat. Mengomunikasikan masalah kualitas makanan dan pelayanan ke Chef dan Restaurant Manager. Memastikan kepatuhan terhadap semua kebijakan, standar, dan prosedur restoran. Mengawasi pelayanan minuman beralkohol sesuai peraturan setempat. Mencapai atau melampaui target anggaran. Melaksanakan semua tugas karyawan restoran dan departemen terkait. Membuka dan menutup shift restoran.
  • Pelayanan Pelanggan Istimewa: Berinteraksi dengan tamu untuk mendapatkan feedback, mengatur jumlah staf untuk memenuhi kebutuhan pelayanan, keuangan, dan operasional. Mendorong karyawan untuk memberikan pelayanan prima. Menangani masalah dan keluhan tamu. Bekerja sama dengan supervisor untuk meningkatkan pelayanan dan menjadi contoh yang baik. Membahas review tamu dengan karyawan. Menyambut dan menyapa tamu.
  • Aktivitas Sumber Daya Manusia: Mengawasi pelatihan karyawan, mengkomunikasikan ekspektasi kinerja, dan memberikan bimbingan secara berkelanjutan.
• Tanggung Jawab Tambahan: Memberikan informasi kepada atasan, rekan kerja, dan bawahan, menganalisis informasi untuk mengambil keputusan terbaik, membantu staf pelayanan saat jam sibuk, mengenali produk dan presentasi berkualitas, dan memimpin operasional shift di kala Restaurant Manager tidak hadir.

Bekerja di Moxy Hotels:

Moxy Hotels adalah jaringan hotel modern dan dinamis yang berfokus pada pengalaman menginap yang menyenangkan. Kami menghargai karyawan yang kreatif, supel, dan senang berinteraksi dengan tamu.

Tertarik bergabung dengan tim yang seru dan penuh semangat? Lamar sekarang!

Marriott International menerapkan kebijakan non-diskriminasi.