Loker WFH Remote Pontianak Pengawas Camp dan Catering

Job Description

TANGGUNG JAWAB UTAMA:

1. Menyediakan makanan, akomodasi, layanan kebersihan, utilitas, dan pengelolaan sampah untuk semua tempat tinggal di lokasi Tangguh, sesuai dengan persyaratan dan standar nasional maupun internasional, serta mematuhi semua regulasi yang berlaku secara lokal maupun global.
2. Strategi dan Perencanaan: Mendukung Team Leader infrastruktur untuk menerapkan/mengoperasikan strategi camp dan katering secara efisien dan aman.
3. Menjadi pusat fokus perencanaan dan pelaksanaan kegiatan terkait camp dan katering di wilayah yang ditentukan.
4. Manajemen Sumber Daya Manusia: a) Memastikan personel yang terlibat dalam operasi camp dan katering memiliki pelatihan, pengalaman, tingkat kompetensi yang memadai, serta mendukung pengembangan. b) Menjamin bahwa prinsip dan norma Hak Asasi Manusia dilindungi sebagai hak legal sesuai dengan hukum lokal dan internasional.

PERSYARATAN DAN KUALIFIKASI KANDIDAT:

• Minimal lulusan Diploma (D3) dalam produksi makanan, manajemen restoran, kuliner Baking and Pastry, atau Manajemen Perhotelan. Atau minimal lulusan Sarjana (S1) di bidang teknik.
• Pengalaman minimal 5 tahun di bidang bisnis restoran, produksi makanan industri yang terkemuka, atau di sektor Food & Beverage sebagai front liner di hotel bintang 4 atau Cruise, atau di industri perhotelan (camp atau akomodasi).
• Pengalaman minimal 5 tahun di level manajerial terkait industri katering camp (lebih disukai di proyek/operasi situs terpencil) dalam 10 tahun terakhir.
• Memiliki pengetahuan dalam operasi katering, produksi makanan, perencanaan logistik, manajemen operasional camp, dan manajemen fasilitas.
• Terbiasa dengan layanan manajemen camp/bangunan/fasilitas.
• Lebih disukai memiliki sertifikasi pelatihan Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP).
• Kemampuan analitis, interpersonal, pemecahan masalah, komunikasi, perencanaan, pelaporan, dan organisasi yang kuat.
• Mampu bekerja secara mandiri.
• Melek komputer – aplikasi MS Office.
• Fasih berbahasa Inggris (baik lisan maupun tulisan).