Lowongan Kerja Barista & Waiter – PT. Tiga Rezeki Bersama (Tiembi Coffee Shop)

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/92661859/apply?sol=bd6958d9b58383a5c91a592f1438aa4ba427676e

Profil Perusahaan

PT. Tiga Rezeki Bersama merupakan perusahaan yang bergerak di sektor Food & Beverage (F&B) dan menjadi pengelola dari Tiembi Coffee Shop, sebuah brand kedai kopi yang terus berkembang di tengah pesatnya industri kopi Indonesia. Berdiri dengan semangat menghadirkan pengalaman menikmati kopi yang berbeda, Tiembi memulai perjalanannya pada tahun 2021 sebagai usaha homebrew coffee yang berfokus pada kualitas biji kopi, teknik penyeduhan yang tepat, serta pelayanan pelanggan yang hangat dan personal.

Melihat tingginya antusiasme masyarakat terhadap budaya ngopi dan berkembangnya industri coffee shop di Indonesia, Tiembi terus berinovasi hingga akhirnya membuka outlet pertamanya pada tahun 2023. Sejak saat itu, Tiembi tidak hanya dikenal sebagai tempat menikmati kopi berkualitas, tetapi juga sebagai ruang berkumpul yang nyaman, hangat, dan mampu menghadirkan pengalaman layaknya rumah kedua bagi para pelanggan.

Saat ini, Tiembi Coffee Shop hadir di beberapa lokasi strategis, termasuk:

• Arumaya TB Simatupang
• Meruya

Dengan konsep yang mengedepankan kenyamanan pelanggan, kualitas produk, dan pelayanan terbaik, Tiembi berkomitmen untuk menjadi salah satu destinasi kopi pilihan masyarakat urban. Perusahaan percaya bahwa keberhasilan bisnis tidak hanya berasal dari produk yang berkualitas, tetapi juga dari sumber daya manusia yang memiliki passion, kreativitas, dan dedikasi tinggi dalam memberikan pengalaman terbaik kepada pelanggan.

Seiring dengan pertumbuhan bisnis yang semakin pesat, PT. Tiga Rezeki Bersama membuka kesempatan bagi talenta-talenta terbaik untuk bergabung sebagai Barista & Waiter, posisi yang memiliki peran penting dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang berkesan serta mendukung operasional coffee shop secara optimal.

Deskripsi Pekerjaan

Posisi Barista & Waiter merupakan salah satu garda terdepan dalam operasional Tiembi Coffee Shop. Karyawan yang menempati posisi ini akan berinteraksi langsung dengan pelanggan, mulai dari menyambut tamu, memberikan rekomendasi menu, meracik minuman berkualitas, hingga memastikan setiap pelanggan mendapatkan pelayanan yang ramah dan profesional.

Sebagai Barista, Anda akan bertanggung jawab terhadap seluruh aktivitas di area coffee bar, mulai dari persiapan bahan baku hingga penyajian minuman dengan standar kualitas yang tinggi. Sementara sebagai Waiter, Anda akan memastikan setiap tamu mendapatkan pelayanan terbaik selama berada di area coffee shop.

Posisi ini sangat cocok bagi individu yang memiliki ketertarikan terhadap dunia kopi, pelayanan pelanggan, dan industri hospitality yang dinamis.

Tanggung Jawab Utama Sebagai Barista

Mengelola Operasional Coffee Bar

Barista bertanggung jawab memastikan seluruh aktivitas di area coffee bar berjalan lancar setiap hari.

Tugas yang dilakukan meliputi:

• Membuka dan menyiapkan area coffee bar sebelum operasional dimulai.
• Memastikan seluruh peralatan kopi dalam kondisi baik dan siap digunakan.
• Menjaga kebersihan area kerja selama jam operasional.
• Melakukan penutupan operasional sesuai prosedur perusahaan.
• Memastikan seluruh aktivitas berjalan sesuai standar operasional perusahaan.

Ketelitian dan konsistensi menjadi faktor penting dalam menjaga kualitas operasional coffee bar.

Menyiapkan dan Meracik Minuman

Sebagai Barista, Anda akan menjadi individu yang bertanggung jawab menghasilkan minuman berkualitas tinggi untuk pelanggan.

Tanggung jawab ini mencakup:

• Menyiapkan bahan baku minuman setiap hari.
• Melakukan proses brewing sesuai standar resep.
• Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan kopi lainnya.
• Membuat berbagai jenis minuman kopi dan non-kopi.
• Menjaga konsistensi rasa dan presentasi produk.

Kemampuan memahami karakter kopi serta teknik penyajian akan menjadi nilai tambah dalam posisi ini.

Membantu Pengembangan Menu Minuman

Tiembi Coffee Shop selalu berupaya menghadirkan inovasi menu yang menarik bagi pelanggan.

Barista diharapkan dapat:

• Memberikan ide kreatif untuk pengembangan menu.
• Mengikuti tren minuman terbaru di industri kopi.
• Melakukan eksperimen resep yang sesuai dengan konsep brand.
• Berpartisipasi dalam evaluasi kualitas produk.
• Membantu meningkatkan daya tarik menu yang ditawarkan.

Menjaga Standar Kualitas Produk

Setiap minuman yang disajikan harus memenuhi standar kualitas perusahaan.

Tanggung jawab meliputi:

• Memastikan bahan baku yang digunakan masih dalam kondisi baik.
• Menjaga standar penyajian minuman.
• Mengontrol kualitas rasa dan tampilan produk.
• Menghindari kesalahan dalam proses pembuatan pesanan.
• Menjaga konsistensi kualitas pada setiap penyajian.

Menjaga Kebersihan dan Sanitasi Area Kerja

Kebersihan merupakan aspek penting dalam industri makanan dan minuman.

Barista wajib:

• Membersihkan mesin kopi secara berkala.
• Menjaga kebersihan meja kerja dan peralatan.
• Memastikan area penyimpanan bahan baku tetap higienis.
• Mengikuti standar keamanan pangan yang berlaku.
• Menjalankan prosedur sanitasi sesuai regulasi kesehatan.

Tanggung Jawab Utama Sebagai Waiter

Menyambut dan Melayani Pelanggan

Waiter menjadi representasi utama perusahaan dalam berinteraksi dengan pelanggan.

Tugasnya meliputi:

• Menyambut tamu dengan ramah dan profesional.
• Mengarahkan pelanggan ke tempat duduk.
• Memberikan menu serta menjelaskan pilihan yang tersedia.
• Menjawab pertanyaan pelanggan dengan baik.
• Menciptakan kesan pertama yang positif.

Pelayanan yang hangat menjadi salah satu kunci utama keberhasilan sebuah coffee shop.

Mengambil Pesanan Pelanggan

Waiter bertanggung jawab memastikan setiap pesanan dicatat dengan akurat.

Tugas ini meliputi:

• Mencatat pesanan makanan dan minuman.
• Memastikan pesanan sesuai dengan permintaan pelanggan.
• Menginput pesanan ke sistem yang digunakan.
• Mengkomunikasikan pesanan kepada tim dapur dan bar.
• Mengurangi risiko kesalahan dalam penyajian.

Mengantarkan Pesanan ke Meja Pelanggan

Waiter bertugas memastikan pesanan sampai kepada pelanggan dengan tepat.

Tanggung jawabnya meliputi:

• Mengantar makanan dan minuman dengan aman.
• Memastikan tampilan makanan dan minuman sesuai standar.
• Menyajikan pesanan dengan sopan dan profesional.
• Memastikan pelanggan menerima pesanan yang benar.
• Memberikan pelayanan yang responsif selama pelanggan berada di area cafe.

Memberikan Rekomendasi Menu

Pelanggan sering membutuhkan rekomendasi untuk menentukan pilihan.

Waiter diharapkan mampu:

• Memahami seluruh menu yang tersedia.
• Menjelaskan bahan dan karakteristik produk.
• Memberikan rekomendasi berdasarkan preferensi pelanggan.
• Menawarkan menu unggulan perusahaan.
• Membantu meningkatkan penjualan melalui teknik upselling yang tepat.

Menjaga Kebersihan Area Pelayanan

Kebersihan area makan merupakan bagian dari pengalaman pelanggan.

Tugas yang dilakukan meliputi:

• Menyiapkan meja sebelum operasional dimulai.
• Membersihkan meja setelah pelanggan selesai.
• Menata peralatan makan sesuai standar.
• Memastikan area dining selalu rapi.
• Menjaga kenyamanan pelanggan selama berada di cafe.

Kualifikasi dan Kompetensi Utama

Untuk dapat bergabung sebagai Barista & Waiter di Tiembi Coffee Shop, kandidat diharapkan memenuhi kriteria berikut:

Pendidikan

• Minimal SMA/SMK sederajat.
• Lulusan Perhotelan, Pariwisata, Tata Boga, atau bidang terkait menjadi nilai tambah.

Pengalaman Kerja

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun pada posisi serupa.
• Berpengalaman bekerja di cafe, coffee shop, restoran, atau industri hospitality.
• Memahami standar pelayanan pelanggan yang baik.

Kemampuan Teknis

Kandidat diharapkan memiliki kemampuan:

• Mengoperasikan mesin espresso.
• Memahami dasar-dasar pembuatan kopi.
• Mengetahui standar keamanan pangan.
• Mengelola area pelayanan dengan baik.
• Memahami prosedur operasional restoran atau cafe.

Soft Skills

Perusahaan mencari individu yang:

• Memiliki komunikasi yang baik.
• Berorientasi pada pelayanan pelanggan.
• Ramah dan sopan.
• Proaktif dalam bekerja.
• Mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kreativitas dan semangat belajar.
• Fleksibel menghadapi situasi kerja yang dinamis.
• Mampu bekerja di bawah tekanan.

Budaya Kerja di Tiembi Coffee Shop

Tiembi percaya bahwa kesuksesan perusahaan dibangun melalui budaya kerja yang sehat dan kolaboratif.

Nilai-nilai yang dijunjung tinggi meliputi:

Customer Experience First

Setiap keputusan dan tindakan berfokus pada kepuasan pelanggan.

Teamwork

Seluruh tim bekerja sama untuk menciptakan operasional yang lancar dan pengalaman pelanggan yang maksimal.

Continuous Learning

Karyawan didorong untuk terus mengembangkan kemampuan dan pengetahuan mengenai industri F&B.

Creativity

Perusahaan menghargai ide-ide baru yang dapat meningkatkan kualitas layanan dan produk.

Professionalism

Setiap anggota tim diharapkan bekerja dengan standar profesional yang tinggi.

Fasilitas dan Benefit

Bergabung dengan Tiembi Coffee Shop memberikan berbagai keuntungan menarik, antara lain:

Gaji Kompetitif

• Rp3.500.000 – Rp4.500.000 per bulan.
• Disesuaikan dengan pengalaman dan kemampuan kandidat.

Work-Life Balance

Perusahaan mendukung keseimbangan antara kehidupan pribadi dan pekerjaan agar karyawan dapat bekerja secara optimal.

Kesempatan Pengembangan Karier

Karyawan memiliki peluang untuk berkembang seiring pertumbuhan bisnis perusahaan.

Lingkungan Kerja Positif

Bekerja dalam tim yang suportif, profesional, dan memiliki semangat kolaborasi yang tinggi.

Peluang Belajar Industri Kopi

Karyawan akan mendapatkan pengalaman berharga dalam dunia kopi dan hospitality yang berkembang pesat.

Pengembangan Karier

Posisi Barista & Waiter dapat menjadi langkah awal menuju jenjang karier yang lebih tinggi, seperti:

• Senior Barista
• Head Barista
• Floor Supervisor
• Outlet Supervisor
• Assistant Store Manager
• Store Manager

Perusahaan memberikan kesempatan bagi setiap karyawan berprestasi untuk berkembang bersama pertumbuhan bisnis Tiembi Coffee Shop.

Cara Melamar dan Penutup

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kopi, pelayanan pelanggan, dan industri Food & Beverage, maka kesempatan ini sangat cocok untuk Anda.

Daftar disini :
https://id.jobstreet.com/id/job/92661859/apply?sol=bd6958d9b58383a5c91a592f1438aa4ba427676e

Dokumen yang perlu dipersiapkan:

• Curriculum Vitae (CV) terbaru.
• Surat lamaran kerja.
• Fotokopi identitas diri.
• Dokumen pendukung pengalaman kerja.
• Sertifikat pelatihan terkait (jika ada).

Bergabunglah bersama PT. Tiga Rezeki Bersama (Tiembi Coffee Shop) dan jadilah bagian dari tim yang berkomitmen menghadirkan pengalaman menikmati kopi terbaik di Indonesia.

Mari tumbuh dan berkembang bersama Tiembi Coffee Shop dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang hangat, berkualitas, dan berkesan di setiap cangkir kopi yang disajikan.